Curry de varză albă
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Curry de varză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 căpățână de varză albă de mărime medie
- 1/2 cană de apă
- 2 linguri (30 g) unt
- 3 cepe mari, tocate grosier
- 1 lingură de făină de grâu
- 1 lingură de curry Madras fierbinte
- 1/2 cană de lapte
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză albă, ceapă, curry, lapte, făină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați varza în felii de 2,5 cm și separați frunzele în bucăți.
Puneți varza într-o tigaie groasă, adăugați apă și gătiți acoperită, la foc mediu, timp de 20 de minute, până se înmoaie. În timp ce varza fierbe la foc mic, topiți untul într-o a doua tigaie și sotați ceapa până devine translucidă. Adăugați făina și pudra de curry și amestecați bine.
Gătiți timp de 2-3 minute, apoi adăugați laptele și continuați să gătiți până când sosul devine omogen. Când varza este gata, strecurați-o și așezați-o pe un platou de servire. Stropiți cu sos de curry și serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
