Ouă la cuptor cu ciuperci și spanac

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Mai întâi, prăjiți pur și simplu ciupercile, ceapa și spanacul, apoi puneți-le pe pâine cu cartofi În cele din urmă, încorporați ouăle cu un tel și brânza Gruyère cu gust de nucă, și aveți o caserolă luxoasă și consistentă gata în doar o oră.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

230 g de ciuperci porcini feliate
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
6 căni (aproximativ 170 g) de spanac baby
6 felii de pâine cu cartofi, ușor prăjite
2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus încă ceva pentru uns
1 ceapă mică, tocată
6 ouă din categoria CO
1/2 cană de lapte
3/4 linguri de brânză Gruyère rasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, pâine albă, ciuperci porcini, spanac, ceapă, Brânză Gruyère

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți-o, amestecând ocazional, până se rumenește, aproximativ 8 minute.

Adăugați ciupercile și gătiți-le, fără să amestecați, până când încep să se rumenească, aproximativ 2 minute. Adăugați 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, încă aproximativ 4 minute. Adăugați spanacul și gătiți până se ofiliește, aproximativ 2 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
Ungeți o tavă de copt de 23 x 33 cm cu ulei de măsline. Așezați pâinea într-un singur strat, suprapunând ușor marginile, apoi acoperiți cu amestecul de ciuperci și spanac. Dacă o preparați în avans, acoperiți și dați la frigider peste noapte.

Înainte de coacere, preîncălziți cuptorul la 180°C. Spargeți câte un ou pe fiecare felie de pâine, condimentați cu sare și piper. Turnați laptele uniform pe suprafață și presărați cu brânză. Coaceți până când albușurile se întăresc, 25-30 de minute.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Feluri principale / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Caserole

Colecții de rețete