Timp: 27 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Mixează un piure cremos de fasole albă - și vei avea nu doar un aperitiv, ci un sos de fasole servit în mod tradițional cu pâine pita. Prăjește chipsurile pita până se rumenesc și savurează.

Ingrediente:

• 1 conservă (425 g) fasole albă cannellini (scursă și clătită)
• 6 lipii
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
• 1/3 ulei de măsline, plus 4 linguri l.
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 1/4 cană frunze proaspete de pătrunjel (ambalate lejer)
• 1 linguriță de oregano uscat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

chipsuri de pita, pita, fasole cannellini, usturoi, suc de lămâie, oregano, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți fasolea albă, usturoiul, sucul de lămâie, 1/3 cană de ulei de măsline și pătrunjelul într-un robot de bucătărie. Pulsați până când amestecul este tocat grosier. Condimentați cu sare și piper după gust. Transferați piureul de fasole într-un bol mic.
Pasul 2
• Preîncălziți cuptorul la 205°C.
  
  Tăiați fiecare pita în jumătate și apoi în 8 triunghiuri. Așezați triunghiurile pe o tavă mare de copt. Stropiți cu uleiul rămas. Amestecați și distribuiți uniform pita. Presărați oregano, sare și piper pe pita. Coaceți timp de 8-12 minute, până se rumenesc și devin aurii.
  
  Serviți pâinea prăjită pita caldă sau la temperatura camerei cu piure de fasole.

Voturi: 2