Fursecuri shortbread cu forme simple
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 - 22 fursecuri în formă de
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 - 22 fursecuri în formă de
Aceste fursecuri cu ciocolată și vanilie în forme de animale alb-negru, câini pătați, pisici și vaci vor încânta pe toată lumea nu doar prin gustul lor, ci și prin aspectul lor fermecător și atrăgător, pe care copiii îl vor aprecia în mod special. De asemenea, vă vor ajuta cu plăcere să le faceți, deoarece este foarte distractiv să amestecați bucăți de aluat alb-negru, să decupați forme și apoi, după coacere, să decorați animalele împreună cu ciocolată topită și glazură colorată. Pentru aceste fursecuri, veți avea nevoie de forme de fursecuri cu pisică, câine și vacă, precum și glazură regală roz într-un poș de ornat. După ce glazura s-a întărit, înmuiați fursecurile cu ciocolată și vanilie în lapte și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de făină premium, plus extra pentru lucru
- 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/8 linguriță sare fină
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 175 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană zahăr pudră
- 5 linguri de cacao neagră
- 60 g ciocolată neagră, topită
- 1/4 cană de glazură regală roz
- Echipament specialforme de biscuiți în formă de pisică, câine și vacă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fursecuri shortbread, ciocolată neagră, cacao, zahăr pudră, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mic, bateți oul cu extractul de vanilie.
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul granulat și zahărul pudră cu un mixer la viteză mică. După încorporarea zahărului, măriți viteza mixerului la medie și bateți până obțineți o compoziție ușoară și cremoasă, aproximativ 3 minute.
- Reduceți viteza la mic și turnați treptat amestecul de ouă; bateți până la omogenizare. Adăugați amestecul de făină în trei tranșe, mărind viteza pe măsură ce aluatul se îngroașă și amestecați, răzuind pereții bolului, după cum este necesar. După ce toată făina este încorporată, măriți viteza la mediu-mare și bateți, oprindu-vă pentru a răzui pereții bolului, după cum este necesar, până la omogenizare, aproximativ 5 minute.
- Scoateți jumătate din aluat din bol și puneți-l deoparte. Folosind un mixer la viteză mică, încorporați pudra de cacao în cealaltă jumătate de aluat timp de aproximativ 2 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Așezați bucăți de aluat simplu și de aluat de ciocolată de mărimea unui strugure în centrul unei foi separate de hârtie de copt (bucățile trebuie să fie apropiate). Așezați o altă foaie de hârtie de copt deasupra și folosiți un sucitor pentru a întinde aluatul într-un strat gros de 0,3-0,5 cm pentru a crea o textură pătată. Dați la frigider timp de aproximativ 15 minute pentru a se întări.
- Folosind forme de biscuiți, decupați din aluat forme de pisică, câine și vacă. Adunați resturile (nu le frământați și nu le rulați sub formă de bilă) și decupați mai multe biscuiți. Repetați până când ați folosit cât mai mult aluat posibil.
- Transferați formele de aluat pe tăvile de copt pregătite și coaceți până se întăresc, dar porțiunile galbene sunt încă ușor colorate, aproximativ 12 minute. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați fursecurile pe un grătar pentru a se răci complet.
- Folosește o scobitoare pentru a crea ochii animalelor folosind ciocolată topită. Pune glazura roz într-o pungă mică de plastic cu fermoar și fă o gaură mică în colț. Adaugă glazură cu poșul pentru a crea un nas pentru pisică, un uger și un nas pentru vacă și o limbă pentru câine.
Categorii:
Rețete similare
