Tiramisu cu gogoși

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Levi Brown

Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12

Tiramisu din gogoși - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 gogoși de pandișpan, tăiate pe lungime
450 g brânză mascarpone
3/4 cană zahăr pudră + 1 lingură pentru cafea
3 linguri de lichior de cafea
1/2 linguriță extract de vanilie
1 cană de smântână rece cu cel puțin 33% conținut de grăsime
1,5 cești de espresso sau cafea tare
Pudră de cacao pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză mascarpone, cafea, băutură alcoolică, extract de vanilie, cremă, cacao, zahăr pudră, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Amestecați într-un bol mare mascarpone, 1/2 cană de zahăr pudră, lichior de cafea, extract de vanilie și bateți cu un mixer la viteză medie timp de aproximativ 1 minut, până se omogenizează.
Într-un bol separat, bateți frișca cu 60 ml de zahăr pudră până se formează vârfuri tari. Încorporați frișca în amestecul de mascarpone în trei tranșe. Dați la frigider.

Combinați espresso-ul și o lingură de zahăr pudră într-un bol puțin adânc. Înmuiați 12 jumătăți de gogoașă, una câte una, în cafea și așezați-le într-o tavă dreptunghiulară de 23x33 cm.
Acoperă un rând de gogoși cu 1/3 din frișca de mascarpone. Înmoaie cele 12 jumătăți de gogoși rămase în cafea și aranjează-le peste frișcă.

Întindeți crema rămasă deasupra. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Tăiați tiramisu-ul în bucăți și presărați-l cu pudră de cacao.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Prăjituri / Food Network - rețete

Rețete similare