Timp: 6 ore și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 10-12

Cafeaua Masala, care poate fi comandată acum în aproape orice cafenea, este ceva între un latte obișnuit și ceai masala picant tradițional indianDe obicei, preparată cu concentrat de masala chai, lapte fiert și un shot de espresso fierbinte, această băutură combină aroma cafelei tari proaspăt preparate și condimentele indiene într-o singură ceașcă.

Ingrediente:

Ceai Masala

• 6 căni de apă sau lapte
• 3/4 cană de pudră de ceai masala
• Batoane de scorțișoară, după cum este necesar
• Anason stelat, după cum este necesar

Cafea cu latte Masala

• 6 cești de cafea tare preparată
• Frișcă pentru servire
• Bețișoare de scorțișoară pentru decor

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ceai masala, scorţişoară, anason stelat, cafea, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pentru ceaiul masala: Turnați apa (sau laptele) și pudra de masala chai într-un slow cooker. Setați focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 5 ore. Adăugați batoanele de scorțișoară și anasonul stelat și fierbeți la foc mic încă o oră.
Pasul 2
• Pentru cafeaua masala latte: Turnați puțin masala chai din slow cooker în fiecare ceașcă de cafea. Serviți cu frișcă și decorați cu un băț de scorțișoară.

Voturi: 2