Sos de queso: opțiuni de gătit

Pasul 1: Dați brânza pe răzătoare.

• Cheddar (blând, picant, afumat sau chipotle)
  
• Pepper Jack
  
• Monterey Jack
  
• american
  
• Havarti
  
• Münster
  
• Mozzarella (umiditate scăzută)
  
• Procesat (de exemplu, Velveeta; tăiat în cuburi)

Pasul 2: Pregătiți aditivii.

• Chorizo, fiert și sfărâmat
  
• Bacon, gătit și sfărâmat
  
• Carne tocată de vită sau curcan, gătită și sfărâmată
  
• Pui la grătar, fără piele, tocat
  
• Creveți, gătiți și tocați
  
• Carne de crab sau homar, tocată
  
• Ceapă, tocată și prăjită
  
• Ciuperci, tocate și prăjite
  
• Dovlecei, tocați și prăjiți
  
• Floricele de porumb congelate, decongelate
  
• Ardei Poblano, copți și tăiați cubulețe
  
• Fasole neagră sau pinto din conservă, scursă și clătită
  
• Ardei roșii copți din borcan, tocați (folosiți doar 1/4 cană)
  
• Ardei iute verzi tocați din conservă, scurși (folosiți doar 1/4 cană)

Pasul 3: Alegeți condimentele.

• Chimen măcinat
  
• Pudră de chili (regulată sau ancho)
  
• Condimente pentru tacos sau fajitas
  
• Coriandru măcinat
  
• Paprika (dulce, iute sau afumată)
  
• Chipotle tocate în sos adobo (folosiți 1 lingură)

Pasul 4: Preparați brânza.

Pasul 5: Adăugați toppingurile.

• Jalapeño murat, feliat
  
• Măsline negre
  
• Coriandru, tocat
  
• Roșii, tocate
  
• Ceapă roșie, tocată
  
• Ardei gras, tocat
  
• Ceapă verde, tocată