Semințe de floarea-soarelui

Nu toate produsele multicereale pe care le vedeți în magazine sunt create la fel. De fapt, majoritatea sunt făcute cu făină albă rafinată. Pentru acest aluat, am folosit făină integrală albă, o rudă cu făina roșie, dar cu... citeşte mai mult

• Pizza
• Aluat de pizza multicereale

Chiar și o pizza cu cârnați poate fi făcută sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii. Doar câteva felii subțiri de salam pe o crustă integrală conferă pizzei aceeași aromă sărată și vibrantă ca și toppingurile mai bogate, dar fără caloriile și grăsimile suplimentare. citeşte mai mult

• Clătite cu granola
• Granola de casă

Dacă preferi granola cu fructe și iaurt la micul dejun, nu-ți refuza combinația preferată nici măcar duminică, când toată lumea de acasă așteaptă ceva special! Prepară clătite pufoase cu granola și căpșuni și servește-le cu o lingură de iaurt. citeşte mai mult

Semințele și nucile fac din aceste trufe cu ciocolată, alune și unt de arahide o gustare sănătoasă pentru cei pasionați de dulciuri. Adăugați fulgi de cocos, semințe de chia, ovăz, semințe de floarea-soarelui și semințe de susan în amestecul de ciocolată (ca la Nutella). citeşte mai mult

Aceste biscuiți super-crocanți și bogați în nutrienți sunt mult mai ușor de făcut decât crezi. Pur și simplu înmuiați amestecul de biscuiți în apă fierbinte timp de câteva minute pentru a lega ingredientele, apoi puneți-i la cuptor. Sunt grozavi... citeşte mai mult

• Parfait
• Granola ușoară cu conținut scăzut de calorii

A face granola de casă este mai ușor decât pare. Nu numai că o poți turna peste lapte la micul dejun, dar o poți folosi și într-un parfait rapid de desert, acoperit cu iaurt natural și fructe de pădure mixte. Iarna, poți folosi fructe de pădure congelate. citeşte mai mult

Dacă vă plac batoanele granola sănătoase ca gustare, preparați-vă acasă, dar cu o listă clară de ingrediente și un aromă minimă. Veți avea nevoie de o conservă de lapte condensat, semințe de floarea-soarelui, stafide, arahide, fulgi de ovăz, unt și un praf de... citeşte mai mult

Niciun copil nu poate rezista dulciurilor crocante, mai ales dacă sunt făcute în casă. Această gustare cu orez expandat este mai sănătoasă decât batoanele cumpărate din magazin, deoarece este plină de bucăți și semințe de caise uscate, iar agentul de legare este... citeşte mai mult

Strugurii completează perfect această salată de kale într-o vinegretă acrișoară, adăugând note dulci și fructate. Semințele prăjite adaugă o aromă și o textură de nucă. Asigurați-vă că lăsați salata să stea cel puțin 20 de minute. citeşte mai mult

Prepararea granolei de casă este ușoară: folosește fulgi de ovăz ca bază și adaugă nuci și fructe uscate pe care le ai la îndemână, o mână de semințe de chia, bogate în calciu și acizi grași omega-3, puțină aromă naturală, cum ar fi scorțișoara, și - citeşte mai mult

Dacă nu ați încercat încă gulia, este timpul să o cunoașteți în această salată de mere suculentă și plină de vitamine. Merele cu gulia și Granny Smith sunt feliate în fâșii de grosime egală, ceea ce face dificilă diferențierea între ele, iar în această... citeşte mai mult

• Vafe
• Topping

Combinația de piure de dovleac și condimente pentru plăcintă cu dovleac face ca aceste vafe să fie unice, confortabile și festive. Claire Robinson recomandă prepararea unui piure de casă dintr-un dovleac mic de tip Sugar Pie, special pentru aceste vafe. Dacă nu puteți... citeşte mai mult

Coaja de lime și ardeiul cayenne din această granola cu dovleac și semințe de floarea-soarelui ajută la echilibrarea dulceaței jeleului de ardei, infuzând gustării o notă citrică și picantă care se potrivește de minune cu brânza brie topită. Se servește. citeşte mai mult

Umplutura de pâine (sau umplutura) este o garnitură populară în Statele Unite, servită cu curcan de Ziua Recunoștinței. În ciuda numelui, umplutura este adesea coaptă separat și poate fi făcută cu orice pasăre, nu doar cu curcan. Această rețetă folosește... citeşte mai mult

Aceste fursecuri moi cu ovăz, făcute în casă, sunt coapte cu făină integrală și fulgi de ovăz și sunt pline de tot felul de bunătăți sănătoase. Aluatul este umplut cu fulgi de cocos, nuci, semințe de dovleac, semințe de in și de floarea-soarelui și... citeşte mai mult

Pentru a vă asigura că broccoli din salată are o textură plăcută - fraged, crocant și suculent - opăriți-l mai întâi timp de câteva minute, până când buchețelele devin verde aprins. Dressingul cremos și acrișor, pe bază de... citeşte mai mult

Aceste biluțe delicioase și sănătoase sunt la fel de energizante ca batoanele energizante. Spre deosebire de gustările cumpărate din magazin, biluțele făcute în casă sunt făcute cu ingrediente naturale, ușor de utilizat. Nu conțin zahăr rafinat sau grăsimi nesănătoase. citeşte mai mult

Un mix de fructe uscate și nuci este o gustare sănătoasă, ușor de luat cu tine și de ținut la îndemână. În loc să cumperi un mix de fructe uscate gata preparat, poți crea cu ușurință propriul tău mix folosind ingredientele pe care le preferi. citeşte mai mult

Această versiune vegană a salatei clasice de ton este făcută cu semințe de floarea-soarelui decojite și înmuiate, care acționează atât ca ton, cât și ca maioneză. Aroma strălucitoare și răcoritoare de lămâie și ierburi proaspete, împreună cu bucățele crocante de... citeşte mai mult

Aceste fursecuri integrale, făcute conform acestei rețete, sunt o alternativă sănătoasă la fursecurile obișnuite. Aroma ușoară de nucă a aluatului, făcut din făină integrală, bulgur și quinoa, se potrivește de minune cu chipsurile de ciocolată și aroma dulce și acrișoară a cireșelor uscate. citeşte mai mult

Această salată suculentă și plină de vitamine combină cele mai tinere legume care apar în grădină: ridichi, salată verde, ceapă și morcovi. Pentru un aspect mai elegant, feliați legumele cât mai subțire posibil, folosind, eventual, un curățător de legume. citeşte mai mult

Această combinație crocantă conține semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui și ace de migdale, coapte în sirop de arțar până devin crocante, apoi amestecate cu cireșe (sau merișoare) uscate, dulci și acrișoare. Aroma este... citeşte mai mult

Fileurile de snapper sunt frecate cu sare, piper negru și semințe de fenicul și prăjite în tigaie în ulei de măsline până devin crocante. Se servesc cu o salată consistentă de quinoa fiartă cu portocale, kale proaspăt și semințe de floarea-soarelui. citeşte mai mult

Aceste fursecuri adorabile în formă de brad de turtă dulce pot fi coapte ca o delicatesă festivă, un cadou dulce sau ca decor pentru un tort de Anul Nou sau o casă de turtă dulce. Pentru a le face, veți avea nevoie de forme de fursecuri în formă de brad. Luați acestea: citeşte mai mult

O salată minunată de mere care, în doar câteva minute, se îmbină cu aromele rafinate ale mărului cu scorțișoară, nucilor și merișoarelor uscate, completând rucola proaspătă. Asortată cu iaurt grecesc ușor și ulei de măsline, citeşte mai mult

Cartofii dulci sunt tăiați în cuburi mici și copți la cuptor cu pudră de chili până devin aurii și crocanți. Aroma savuroasă și picantă a pudrei de chili completează contrastul dulce al cartofului dulce. Se servesc ca... citeşte mai mult

Quinoa este considerată un superaliment, bogat în proteine, vitamine și micronutrienți esențiali, iar persoanele care consumă alimente sănătoase din întreaga lume adaugă această cereală în dietele lor. Quinoa este deosebit de apetisantă pentru salate. Combinată cu... citeşte mai mult

Salata verde este un adaos delicios și sănătos la aproape orice fel de mâncare. Feliile subțiri de ridiche crocantă sunt o alegere excelentă, iar pentru a evita ca salata să pară plictisitoare, adăugați deasupra semințe de floarea-soarelui prăjite și dressing. citeşte mai mult

Pregătește o salată delicioasă și sănătoasă care combină adevărate superalimente, o bogăție de vitamine și micronutrienți esențiali. Printre acestea se numără quinoa și germenii, care sunt la concentrația lor maximă de nutrienți. Salata include: citeşte mai mult

Această salată de legume plină de vitamine este literalmente plină de arome și texturi contrastante. Și se prepară în câteva minute folosind un amestec de salată de broccoli tocat cumpărat din magazin și adăugând niște struguri roșii tăiați în jumătate. citeşte mai mult

O salată de broccoli sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii poate fi delicioasă! Totul se rezumă la dressingul ușor și cremos. Maioneza este înlocuită cu un amestec de smântână semidegresată și iaurt. Și pentru ca broccoli să nu devină plictisitor, este însoțită de crocante... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O salată suculentă și răcoritoare cu căpșuni, spanac și salată verde. Aroma sa de fructe de pădure este perfect completată de un dressing picant. Lejeritatea salatei este echilibrată de parmezan ras și un topping crocant de migdale feliate prăjite. citeşte mai mult

Dacă vă rămân niște tulpini după ce ați preparat o garnitură frumoasă de broccoli, nu le aruncați. În schimb, preparați această salată de varză delicioasă și sănătoasă - o salată de varză americană într-un dressing de lapte fermentat. Tulpini mărunțite și fragede - citeşte mai mult

Granola delicioasă nu trebuie să fie dulce. Pregătește-o cu aromă de curry și vei fi surprins(ă) de cât de armonios combină aromele dulci și picante cu iuțeala subtilă a ardeiului cayenne și aromele bogate ale nucilor și semințelor asortate. citeşte mai mult

Clătitele umplute cu cele mai sănătoase semințe sunt perfecte pentru un mic dejun sănătos. Iar granola adăugată în aluat îi conferă un gust crocant delicios. Amestecă aluatul de clătite cu făină integrală, semințe de in, semințe de chia și... citeşte mai mult

Căpșunile din salatele verzi sunt o combinație de arome de neuitat. Adaugă o notă unică salatelor, oferind o aromă subtilă de fructe de pădure, o delicată aromă de vară, o textură suculentă și un aspect vibrant. Cheia unei salate de căpșuni este... citeşte mai mult

Ce adoră copiii? Bezelele și dulciurile crocante. De ce să nu combinăm aceste două calități și să facem un desert puțin mai sănătos? Mai ales că nu necesită mult timp. citeşte mai mult

Fulgii de ovăz, semințele de floarea-soarelui, migdalele feliate și germenii de grâu de la Alton Brown din aceste batoane granola îți vor oferi un plus de energie dimineața. Rețeta necesită puțină miere, unt și zahăr brun pentru a menține ingredientele împreună. citeşte mai mult

Când călătoresc sau fac naveta cu cele patru fiice ale mele, mă simt cel mai bine atunci când mențin un aport sănătos de proteine. Copiilor și soțului meu le place foarte mult când fac batoane proteice și, bineînțeles, este mult mai ieftin decât să le cumpăr. citeşte mai mult

Cu o combinație de semințe prăjite crocante, unt de nuci cremos, curmale moi și mei expandat, aceste batoane proteice cu superalimente (chia, maca și semințe de cânepă) sunt atât nutritive, cât și sățioase. Nu necesită cuptor: - citeşte mai mult

Începeți-vă ziua cu unul dintre aceste batoane nutritive pentru micul dejun. Ellie Krieger le prepară amestecând fulgi de ovăz, semințe de floarea-soarelui și fructe uscate asortate într-un robot de bucătărie, apoi adăugând ouă și sirop de arțar. După coacere, acestea... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă foto pas cu pas. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Realimentare:

„Varza nu este vedeta acestei salate”, spune Paula Deen despre această garnitură populară, pe care o prepară cu broccoli mărunțit, tăiței ramen crocanți din grâu și semințe de floarea-soarelui. citeşte mai mult

Rețeta de salată a Trișei Yearwood, preparată cu cantitatea dată de ingrediente, este suficientă pentru 10 porții, fiind opțiunea perfectă pentru un grup mare. Ea sugerează să amestecați broccoli opărit cu o varietate de ingrediente: copt - citeşte mai mult

Rețeta unui bucătar-șef pentru o salată vegetariană. Salata constă din ciuperci porcini coapte, ouă fierte tari, fasole verde, tofu prăjit și salată verde. Salata este asezonată cu un dressing preparat din ingredientele salatei cu adaos de ulei de măsline. citeşte mai mult