Salată de napi proaspeți
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Napii proaspeți au gust de încrucișare între varză și ridiche, fiind perfecți pentru salate suculente și bogate în vitamine. Tăiați-i felii cât mai subțiri posibil cu o mandolină și amestecați-i cu ierburi proaspete și un dressing din suc de lămâie, fileuri de hamsii, usturoi și ulei de măsline. Aroma intensă și acrișoară a dressingului completează perfect napii. Serviți această salată ca aperitiv ușor înainte de un fel principal sau ca garnitură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 napi
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 file de anșoa piure
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nap, usturoi, suc de lămâie, Anșoa
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați 2 linguri de suc de lămâie, 1 file de anșoa piure, 1 cățel de usturoi ras mic, 1/4 linguriță de sare grunjoasă și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat; lăsați să stea 5 minute. Apoi adăugați 2 linguri de ulei de măsline.
- Curățați 2 napi mici de coajă și tăiați-i felii subțiri cu o mandolină. Amestecați-i cu dressingul, adăugând 0,5 căni de pătrunjel proaspăt tocat. Condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
