zahăr pudră

• Pentru stratul superior:

Dacă ar fi să aleg ceva ce nu poate fi îmbunătățit în procesul de gătire, aș paria o sumă bună de bani pe căpșuni proaste (necoapte și fără gust). Singurul lucru care mă deranjează și mă face să-mi recunosc greșeala este că eu - citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea înghețatei de casă cu fotografii. citeşte mai mult

Încă nu am întâlnit pe cineva care să nu vrea să aibă aceste delicii în pachetul de prânz și sunt, de asemenea, destul de convenabile de ținut în bucătărie pentru o gustare rapidă oricând. Nu spun că sunt sănătoase, dar când spui... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Nu trebuie neapărat să serviți aceste macarons cu budincă de ciocolată, dar aveam nevoie de ceva cu albușurile de ou rămase. Îmi plac atât de mult aceste macarons încât nu le fac pentru nicio ocazie specială. Au o aromă de ciocolată și o textură moale și, per total - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșă:
• Glazură de miere:
• Albine:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Este un alt nume pentru budinca de ciocolată, dar sună mai bine în italiană. Dar, sincer, limba nu contează aici; este pură, absolută fericire. Când mănânci această cremă de ciocolată rece, e ca mătasea... citeşte mai mult

• Prăjitură cu morcovi:
• Cremă de mascarpone (opțional):

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Piersici
• Sos de zmeură
• Repriza

O rețetă detaliată pentru prepararea desertului de înghețată de casă „Peach Melba”. citeşte mai mult

• Tartelete
• Umplutură de ciocolată

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșă:
• Sirop:

Această prăjitură este o fuziune între bucătăria englezească și cea italiană. Discul plat și uniform amintește de cofetarii italieni care își etalează creațiile într-un model strict geometric, iar textura umedă, îmbibată în sirop, provine din... citeşte mai mult

Această rețetă își propune să risipească o concepție greșită de mult timp - una care este în general adevărată, dar și frustrantă. Întotdeauna am crezut că un cheesecake adevărat este o plăcintă coaptă conform tuturor regulilor. Dar acum nu mai sunt atât de sigură. Acest cheesecake „greșit” fără coacere... citeşte mai mult

• Glazură regală:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Prăjituri:
• Cremă:

Îmi place să decorez această prăjitură cu nu-mă-uita îndoite și, trebuie să recunoașteți, arată adorabil, dar nu vă grăbiți să le cumpărați la magazin. Orice altceva este potrivit, sau nimic. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru fondant:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Îmi plac aceste brownies foarte calde. Dar îmi plac și reci. De fapt, când sunt reci, sunt mai degrabă ca niște brownies: lipicioase în interior și elastice deasupra. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cafea cu whisky irlandez
• Frișcă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Coșuri cu nisip:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșe
• Umplutură de ananas
• Sos de zahăr brun
• Cremă teriyaki aerisită

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest fel de mâncare este un desert delicios pentru o masă festivă. Îl poți tăia în triunghiuri cu o roată de pizza și îl poți servi cu înghețată de vanilie. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de bază pentru clătite:
• Umplutură de brânză:
• Sos de afine:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sorbet de cireșe:
• Clătite:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură de ricotta bătută cu ciocolată și migdale:
• Clătite:
• Sos cald de cireșe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru cremă:

Aceste brioșe divine cu nucă de cocos sunt acoperite cu glazură pufoasă de vanilie. citeşte mai mult

În această rețetă de brownie fără făină, tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele și să le coaci timp de o jumătate de oră. Apoi, acoperi cu o glazură de unt infuzată cu espresso și lasă-o să se întărească. citeşte mai mult

• Umplere:
• Aluat de biscuiți:
• Cremă:

Pentru a face aluatul de pandișpan, veți avea nevoie de ingrediente proaspete: ouă, unt și smântână. În această rețetă, nu trebuie să separați ouăle; pur și simplu adăugați-le unul câte unul în amestecul de unt cu zahărul deja dizolvat în acesta. citeşte mai mult

• Pentru cremă:

Pentru o doză dublă de aromă bogată de ghimbir, Ina Garten amestecă ghimbir uscat, cristalizat într-un aluat de pandișpan pe bază de melasă, apoi presără mai mult ghimbir cristalizat peste o glazură fină, citrică, de cremă de brânză. citeşte mai mult

• Tort cu mere
• Mousse de iaurt

Umed, fraged și aromat, acest tort mare de turtă dulce de la Food Network Kitchen este o variantă sănătoasă a desertului tradițional. Este făcut cu lapte bătut cu conținut scăzut de grăsimi și sos de mere, ceea ce reduce caloriile, dar din cauza cantității mari de zahăr, este și puțin mai puțin nutritiv. citeşte mai mult

Vezi această nouă rețetă de cannoli din revista Food Network: În loc de tuburi de cannoli umplute cu cremă de brânză, folosește cornete de înghețată. Umple-le cu un amestec dulce de ricotta și cremă de brânză și ornează-le cu... citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Sigur, lămâile sunt un fruct de iarnă, dar acesta nu este un motiv pentru a rata acest fruct citric răcoritor și suculent în alte perioade ale anului. Cu coajă și suc de lămâie încorporate în aluat și o glazură simplă de lămâie, acest tort impresionant de la Ina Garten este... citeşte mai mult

• Pentru cremă:

O combinație de extracte de vanilie și migdale conferă acestei prăjituri cu două straturi și topping de cocos, create de Ina Garten, o aromă bogată. Straturile de pandișpan sunt aurii, deoarece ea adaugă cinci ouă în aluat. citeşte mai mult

Crusta acestui desert individual, umplută cu dulceață de fructe și budincă groasă și pufoasă de unt de arahide, acoperită cu frișcă dulce, este făcută din biscuiți graham zdrobiți, așa că durează doar câteva minute pentru a pregăti aceste plăcinte pentru coacere. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de iaurt

Cum face Tyler Florence niște brioșe umplute atât de uimitoare? Folosește o sticlă dozatoare de plastic cu un cioc lung pentru a injecta gem în produsele de patiserie. citeşte mai mult

• Tort
• Umplutură de brânză de vaci și arahide

Plăcinta cu unt de arahide și ciocolată ar putea fi cea mai bună plăcintă din toate timpurile. E ca o prăjitură cu cremă de brânză și tarte cu biscuiți graham și ciocolată integrală, dar sub formă de plăcintă. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Stropire

Brioșele cu unt de arahide au de obicei un conținut destul de ridicat de calorii, așa că acest desert este mai degrabă o delicatesă gustoasă decât una sănătoasă. Dar această versiune fără coacere este îmbogățită cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, cremă de brânză și sos grecesc... citeşte mai mult

Unt de arahide, ciocolată și chipsuri de porumb - o combinație neașteptată. Dar odată ce încercați aceste chipsuri învelite în ciocolată topită, veți fi captivați, savurând simultan aroma sărată a chipsurilor și glazura dulce de zahăr pudră. citeşte mai mult

Vrei să încerci bomboane inspirate de natură? Atunci încearcă aceste „castane” acoperite cu ciocolată și cu o trufă cu unt de arahide în interior. Și arată exact ca fructul arborelui din statul Ohio. citeşte mai mult

Vă prezentăm un alt desert fără coacere de la Trisha Yearwood – brownies cu ciocolată, unt de arahide și paie sărate. Aceste pătrățele crocante, din cinci ingrediente, un amestec perfect de arome dulci și sărate, sunt super ușor de preparat. citeşte mai mult

• Pentru pandișpan:
• Pentru umplutură:

Ușoare, aerisite și acoperite cu glazură de brânză cu aromă de scorțișoară, aceste sandvișuri cu dovleac de la Patrick și Gina Neely sunt o delicatesă luxoasă cu dovleac. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Paula Deen folosește un mix de prăjitură gata preparat pentru a face aceste brioșe individuale. Umplutura este piure de dovleac și cremă de brânză, iar brioșele sunt acoperite cu frișcă și bucăți de bomboane. citeşte mai mult

Pentru a-i da cheesecake-ului său o bază mai crocantă, Emeril Lagasse adaugă nuci pecan tocate în aluatul tradițional de fursecuri și presără semințe de dovleac glazurate pe plăcintă înainte de servire. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:
• Frișcă cu scorțișoară:

Cheesecake-ul Ginei Neely are o bază picantă de fursecuri cu ghimbir și este acoperit cu frișcă dulce, infuzată cu scorțișoară. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de zahăr fraged

Pentru a asambla aceste fursecuri tip inimă, puneți umplutura moale, cu aromă de rodie, între două straturi de fursecuri aurii cu zahăr. citeşte mai mult

• Pentru crema de unt:

Aceste fursecuri roșii și albe sunt umplute cu glazură bogată de unt și garnisite cu bucăți de pecan. Pudra de cacao intensifică culoarea aluatului roșu. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură de cremă de brânză

Acest tort superb are trei straturi de tort și o glazură de brânză. Partea de sus este presărată cu nuci pecan tocate. citeşte mai mult

Folosind părți egale de unt și cremă de brânză, obțineți aroma tradițională a glazurii îndrăgite, adesea folosită ca umplutură pentru tortul red velvet. citeşte mai mult

Această glazură clasică, care se prepară în doar câteva minute, poate fi folosită pentru a umple prăjituri, a decora fursecuri shortbread, brioșe și multe altele. citeşte mai mult

• Umplutură de ciocolată
• Blat de plăcintă cu ciocolată

Smântâna, o notă de lapte bătut și amidonul fac din această plăcintă de la Emeril Lagasse o adevărată capodoperă, conferind umpluturii o grosime voluminoasă. Baza de ciocolată este făcută din biscuiți fărâmițați, urmați de un strat de umplutură infuzată cu ciocolată și acoperită cu... citeşte mai mult

• Budincă de banane
• Un strat de frișcă

Desertul simplu al Sandrei Lee conține straturi de napolitane dulci cu vanilie, budincă bogată de vanilie, frișcă rece și felii proaspete de banană. Se servește în pahare individuale. citeşte mai mult

Giada De Laurentiis reimaginează tiramisu tradițional într-un desert cremos cu fructe de pădure, cu pișcoturi moi, acoperite cu un strat de gem, brânză mascarpone cremoasă și zmeură coaptă. citeşte mai mult

• Dulceață de afine:
• Bază de fursecuri dulci:
• Cremă Chantilly:
• Lămâie confiată:

Un nume jucăuș pentru frișca cu infuzie de vanilie, crema Chantilly franțuzească este partea de sus a acestei plăcinte luxoase, care are o bază dulce și o umplutură de dulceață bogată de afine și afine întregi. citeşte mai mult

Melissa de Arabian își face pâinea după o rețetă de familie și adaugă un strop de suc de portocale în aluatul de banane și ciocolată, ceea ce conferă prăjiturii o aromă delicată de citrice și un plus de umiditate. citeşte mai mult

Faceți o prăjitură cu banane coapte și serviți-o feliată cu unt sau piure de fructe. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură de cremă de brânză

Acoperite cu o glazură ușoară și pufoasă, făcută din cremă de brânză și unt, mini-cupcakes tradiționale ale Paulei Deen sunt moi și ușoare datorită aluatului pe bază de lapte bătut. citeşte mai mult

• Frișcă cu scorțișoară:

O delicatesă excelentă pentru micul dejun, clătitele Paulei Deen sunt incredibil de sățioase datorită a două adaosuri: frișcă răcoritoare cu aromă de scorțișoară și o lingură de sirop de arțar. citeşte mai mult

Subțiri și aurii, aceste clătite Ina Garten, cu coajă de portocală și un amestec de trei tipuri de fructe de pădure, seamănă mai mult cu clătitele olandeze decât cu produsele de patiserie tradiționale americane. citeşte mai mult

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata. citeşte mai mult

• Urzeală
• Umplutură și glazură

Aceste aluaturi stratificate duc combinația clasică de unt de arahide și gem la un cu totul alt nivel. Aceste pătrate au o bază de unt, arahide și cacao, o umplutură de gem de struguri și unt de arahide dulce. citeşte mai mult

În rețeta ei, Anne Burrell nu folosește piure de dovleac din conservă; în schimb, adaugă pulpa unor dovleci mici de zahăr în sosul dulce. Lăsați pâinea cu scorțișoară să se înmoaie în sos înainte de coacere - acest lucru este esențial pentru... citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de iaurt

Adevăratul secret al acestor brioșe constă în decor. Puțină glazură colorată și bomboane transformă aceste mini brioșe cu ciocolată, glazură de unt de arahide și cremă de brânză, într-o operă de artă uimitor de frumoasă. Nu vă faceți griji dacă nu aveți... citeşte mai mult

• Fursecuri și bomboane duble
• Glazură roșie

Giada De Laurentiis folosește fursecuri sandwich gata preparate cu umplutură de cremă ca bază pentru această delicatesă pentru copii, pe care le decorează cu bomboane în culori distinctive și glazură colorată pentru a le face să arate ca niște păsări. citeşte mai mult

Secretul preparării ciocolatei calde tradiționale de la Alton Brown este un amestec pre-preparat de cacao, zahăr pudră și lapte praf. Pur și simplu combinați ingredientele uscate și turnați cât doriți într-o cană și... citeşte mai mult

Pregătește un sandviș cu două crutoane și un amestec de ciocolată și alune, care se va încălzi și va deveni ca un sos gros delicios. citeşte mai mult

• Pâine prăjită
• Repriza

Pentru pâine prăjită franțuzească cu aromă de portocală, Ina Garten folosește challah sau brioche - o pâine bogată și dulce. Cel mai bine se servesc cu sirop de arțar sau cu o dulceață de fructe. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru glazură:

Această delicioasă prăjitură cu merișoare, cu aroma încântătoare de scorțișoară măcinată și nucșoară, este acoperită cu o glazură bogată de vanilie înainte de servire. citeşte mai mult

• Primul strat – brownie:
• Al doilea strat – înghețată:
• Al treilea strat – ciocolată:
• Sos de căpșuni:

O delicatesă pe care nu trebuie să o iei niciodată pe masă, brownies-urile Giadei De Laurentiis nu conțin doar un strat de înghețată de caramel, ci și o glazură moale de ciocolată. Pentru a economisi timp, ea folosește un amestec gata preparat pentru brownies cu ciocolată (cel mai bine este un pandișpan - citeşte mai mult

Această combinație de arome încercată și adevărată - ciocolată și banane proaspete - va fi apreciată nu doar de copii, ci și de cei care sunt încă copii la suflet. În cazul nostru, este o prăjitură ușor de făcut, cu o bază crocantă de fursecuri cu vanilie, două... citeşte mai mult

Vei avea nevoie de doar patru ingrediente disponibile în orice bucătărie, iar aceste mici delicii de la familia Neely vor fi gata de pus în congelator în doar câteva minute. citeşte mai mult

Desertul delicios al Giadei De Laurentiis, care conține ricotta tânără pentru o textură puțin mai bogată, prezintă o coajă parfumată de portocală care completează aroma de migdale a lichiorului Amaretto. Adăugați o notă de prospețime garnisind cu citeşte mai mult

Ai putea spune că aceste gogoși ușor de făcut sunt pur și simplu merele tale preferate din livadă, doar puțin mai aromate. Acoperite cu scorțișoară și sos de mere proaspăt preparat, se mândresc cu o glazură dulce făcută de - citeşte mai mult

• Gogoși:
• Glazură:
• Echipamente suplimentare:

Urmând o tendință la modă, acest aluat de gogoși cu drojdie trebuie refrigerat înainte de prăjire. Odată ce sunt gata, Ree Drummond le înmoaie în glazura ei preferată de vanilie pentru o delicioasă garantată. citeşte mai mult

• Biscuit:
• Umplere:

Secretul preparării acestui desert revigorant este că pandișpanul se rulează pe hârtie cu zahăr pudră, ceea ce te va ajuta să rulezi cu ușurință această ruladă parfumată cu scorțișoară și o umplutură ușoară de ghimbir într-un tub. citeşte mai mult

Nu cumpărați bomboane de Halloween de la supermarket; în schimb, folosiți rețeta pas cu pas cu fotografii a lui Alton Brown și preparați-vă propriile bomboane. Trebuie să încercați aceste bomboane de porumb, care conțin următoarele ingrediente cheie: citeşte mai mult

Fursecurile lipicioase cu ciocolată și brânză de la Paula Deen sunt niște bulgări de zăpadă cu aromă ușoară de ciocolată care se vor topi în gură înainte să poți spune (și cred că o vei face): „Dă-mi mai mult!”. Datorită unei combinații de mix pentru prăjitură cu ciocolată (sh! e - citeşte mai mult

• Fursec:
• Glazură:

Cu o înclinație pentru tot ce ține de bucătăria italiană, Giada face un aluat pe bază de ricotta și adaugă suc și coajă de lămâie, dând fursecurilor o aromă vibrantă și sofisticată. Atașamentul final este o glazură strălucitoare, cu aromă de lămâie. Ei bine... citeşte mai mult

• Aluat de biscuiți cu zahăr:
• Ingrediente pentru partea întunecată a fursecurilor:
• Ingrediente pentru partea ușoară a fursecurilor:

Nu-ți vei putea stăpâni admirația când vei vedea spiralele de ciocolată și mentă de la Alton Brown. Aceste fursecuri cu mentă și ciocolată, acoperite cu bucăți crocante de bomboane, arată ca și cum tocmai ar fi ieșit din atelierul unui elf. Singurul lucru care lipsește este... citeşte mai mult

Numele acestor fursecuri sfărâmicioase, cremoase și cu gust de nucă provine din cuvântul spaniol pentru „praf”. Potrivit Marcelei Valladolid, în asta se transformă odată ce muști din ele. Deși în mod tradițional erau fursecuri mexicane de nuntă, în copilărie... citeşte mai mult

• Fursec
• Glazură regală

Puteți întinde aluatul de biscuiți, îl puteți tăia în felii sau îl puteți tăia în nenumărate moduri folosind forme de biscuiți sau pur și simplu cu un cuțit. După ce ați ales o formă, aceste biscuiți cu zahăr, aromatizați cu coajă de portocală, - - citeşte mai mult

• Fursec:
• Glazură de unt brun:

Fursecurile cu fulgi de ovăz de la Paula Deen nu necesită sucitor sau forme sofisticate pentru fursecuri - trebuie doar să așezați aluatul pe o tavă de copt unsă și să coaceți aceste mici delicii timp de 12-15 minute. Aroma acestor fursecuri moi și dulci este sporită de... citeşte mai mult

• Fursec
• Umplutură de mentă

Cel mai bun lucru la fursecurile sandwich de la Melissa De Arabian este că obții dubla aromă dintr-o singură îmbucătură. O umplutură răcoroasă, mentolată și cremoasă se află între două straturi de fursecuri aromate cu zahăr, cu stropi colorati, coapte pe... citeşte mai mult

• Fursec:
• Umplere:

Fursecurile tip sandwich ale lui Jeff Mauro folosesc pastă de migdale ca umplutură, conferindu-le o aromă de nucă ce nu poate fi obținută cu arome. Cu siguranță veți observa acest lucru în timp ce fursecurile se coc. citeşte mai mult

Fursecurile tradiționale italiene de Crăciun, numite Pignoli, necesită doar câteva ingrediente și 35 de minute din timpul dumneavoastră. Anne Burrell a făcut aluatul din pastă de migdale, zahăr pudră și scorțișoară, iar coaja de lămâie a adăugat o notă de aromă. citeşte mai mult

Doar pentru că această rețetă este din reality show-ul „Iron Chef America” nu înseamnă că necesită ingrediente ciudate sau abilități culinare speciale. De fapt, aceste fursecuri simple cu aromă de vanilie sunt de la - citeşte mai mult

Aceste fursecuri festive austriece Linzer reprezintă un cadou minunat datorită aspectului lor elegant. Unul dintre pașii esențiali din rețeta lui Alex Guarnaschelli este mixarea untului și a zahărului într-un bol cu ​​un mixer electric. citeşte mai mult

• Pentru aluatul fraged:
• Pentru glazură:

Trisha Yearwood face aceste fursecuri în fiecare Crăciun, deoarece sunt perfecte pentru decorat. Ea lasă aluatul la rece timp de cel puțin o oră înainte de a-l întinde (dar nu trebuie!). Lăsați copiii să ajute la decorat. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutura de brânză:
• Pentru umplutura de ciocolată:

Cassatede sunt produse de patiserie siciliene în formă de semilună cu o umplutură dulce, care pot fi servite prăjite sau coapte. În esență, sunt o versiune mini-dulce a unui calzone. Aceste produse de patiserie sunt foarte populare în sudul țării. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

O plăcintă dulce umplută cu vin alb și zahăr, este foarte populară în cantonul elvețian Vaud, situat pe malul lacului Geneva. Este foarte ușor de făcut, chiar și fără experiență culinară. Există o plăcintă similară la Basel, unde... citeşte mai mult

• Glazură
• Bezea
• Rolă
• Umplere

Prăjitura franceză cu bușteni de Crăciun se bucură de o popularitate binemeritată încă de la începutul secolului al XIX-lea. Faimoasa cofetărie pariziană Ladurée a creat această rețetă. Probabil că există un milion de variante ale acesteia în Franța. citeşte mai mult