Prăjitură cu ghimbir și sos de iaurt
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 55 de minute., grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 55 de minute., grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Umed, fraged și parfumat, acest tort mare de turtă dulce de la Food Network Kitchen este o variantă sănătoasă a desertului tradițional. Este făcut cu lapte bătut cu conținut scăzut de grăsimi și sos de mere, reducând caloriile, păstrând în același timp o aromă tradițională datorită cantității generoase de condimente.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort cu mere
- 1 cană de sos de mere
- 1/2 cană lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană melasă închisă la culoare
- 1/2 cană zahăr brun (ferm ambalat)
- 2 ouă bătute categoria CO
- 3 căni de făină premium
- 1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță sare fină
- 1/4 linguriță de cuișoare măcinate
- 1/4 linguriță de ienibahar măcinat
- 1/2 cană de apă
- 3 linguri (45 g) unt
- Sos de iaurt (vezi rețeta de mai jos)
- Spray de gătit pe bază de ulei vegetal
Mousse de iaurt
- 1,5 căni de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte acru, iaurt, sirop, brioșă, aluat de biscuiți, zahăr brun, zahăr pudră, piure de mere, ghimbir măcinat, ienibahar, scorţişoară, garoafă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați sosul de mere, laptele bătut, melasa și zahărul brun. Adăugați ouăle și bateți până obțineți o compoziție omogenă.
Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, ghimbirul, scorțișoara, sarea, cuișoarele și ienibaharul. Adăugați amestecul de melasă în amestecul de făină și amestecați până se formează un aluat. - Preîncălziți cuptorul la 160°C. Pulverizați ușor o tavă de tort de 23 x 33 x 5 cm cu spray de gătit. Tapetați tava cu hârtie de copt sau cerată.
- Într-o cratiță mică, aduceți apa și untul la fierbere. Adăugați lichidul fierbinte în aluat și amestecați. Turnați aluatul în cratița pregătită.
Coace brioșă Coaceți în centrul cuptorului până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 40 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pe un grătar. Tăiați în 12 pătrate și serviți cu sos de iaurt.Mousse de iaurt
Acoperiți o sită cu tifon sau un filtru de cafea și așezați-o deasupra unui bol mic. Amestecați iaurtul și turnați-l în sită. Lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute pentru a elibera excesul de zer și a îngroșa iaurtul. Aruncați excesul de lichid. Într-un bol mic, combinați iaurtul gros și zahărul pudră. Serviți.
Categorii:
Rețete similare
