Budincă de arahide și plăcintă cu gem
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 mini-plăcinte
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 mini-plăcinte
Crusta acestor plăcinte individuale, umplută cu dulceață de fructe și budincă bogată și pufoasă de unt de arahide, acoperită cu frișcă dulce, este făcută din biscuiți graham zdrobiți, ceea ce le face foarte ușor de preparat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană unt de arahide
- 3 căni de lapte
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de amidon de porumb
- 1/8 linguriță sare fină
- 3 gălbenușuri bătute din categoria CO
- 12 cruste mici de plăcintă din biscuiți graham
- 3/4 cană din dulceața ta preferată
- 1 cană de smântână groasă
- 2 linguri de zahăr pudră
- 1/4 cană de arahide prăjite, tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, dulceață, Unt de arahide, Arahide, zahăr pudră, amidon, lapte, cremă, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți 2 3/4 căni de lapte la foc mediu până se încălzește, dar nu clocotește. Într-un bol mare, combinați zahărul granulat, amidonul de porumb și sarea. Încorporați gălbenușurile de ou și restul de 1/4 de cană de lapte cu un tel.
Adăugați jumătate din laptele fierbinte în amestecul de ouă și bateți până se omogenizează, apoi încorporați treptat amestecul de ouă în laptele fierbinte. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când amestecul dă în clocot și se îngroașă, 4-6 minute. Luați de pe foc și încorporați untul de arahide până se topește. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească puțin, aproximativ 5 minute, amestecând ocazional pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață. - Așezați crustele de plăcintă pe o tavă de copt sau pe o farfurie mare. Puneți câte 2 lingurițe de dulceață de fructe pe fundul fiecărei cruste. Neteziți ușor crusta cu dosul unei linguri sau cu o spatulă mică, înclinată.
Întindeți budinca ușor răcită uniform în forme. Folosiți dosul unei linguri sau o spatulă mică, cu capul înclinat, pentru a netezi uniform budinca pe marginile crustei de plăcintă. Așezați folie alimentară direct pe suprafața fiecărei plăcinte și dați la frigider până când umplutura s-a întărit, cel puțin 4 ore. - Într-un bol mare, bateți smântâna groasă și zahărul pudră cu un mixer de mână la viteză medie până se formează vârfuri tari. Dați la frigider până la utilizare.
Amestecați dulceața rămasă cu 2 lingurițe de apă până obțineți o compoziție omogenă. Puneți o lingură de frișcă deasupra fiecărei plăcinte și folosiți dosul unei linguri pentru a face o mică adâncitură în centru. Puneți puțină dulceață în adâncitură și presărați plăcinta cu arahide prăjite.
Categorii:
Rețete similare
