Amestec de ciocolată caldă
Voturi: 2
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 5,5 căni (1300 ml amestec uscat)
Complexitate: uşor
Cantitate: 5,5 căni (1300 ml amestec uscat)
Secretul preparării ciocolatei calde tradiționale de la Alton Brown este un amestec pre-preparat de cacao, zahăr pudră și lapte praf. Pur și simplu combinați ingredientele uscate și turnați cât doriți într-o cană, iar restul poate fi folosit oricând.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de zahăr pudră
- 1 cană de pudră de cacao
- 2,5 căni de lapte praf
- 1 linguriță de sare
- 2 lingurițe de amidon
- 1 vârf de cuțit (sau mai mult) de ardei cayenne, după gust
- Apă caldă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr pudră, cacao, lapte praf, amidon, amestec de ciocolată caldă, ardei iute măcinat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestecați bine toate ingredientele într-un bol. Încălziți 4-6 căni de apă într-o cratiță mică.
- Umpleți o cană cu 2 linguri de amestec, sau după gust, în funcție de consistența dorită, și completați cu apă fierbinte. Amestecați. Puneți amestecul rămas într-un recipient etanș. Poate fi păstrat într-un dulap pentru produse uscate pentru o perioadă lungă de timp. Este delicios și servit cu lapte cald.
Categorii:
Rețete similare
