Sigur, fulgii de ovăz sunt grozavi cu scorțișoară și zahăr. Dar dacă sunteți în căutarea a ceva nou, încercați această combinație care încorporează toate ingredientele unui mic dejun clasic: fulgi de ovăz cu șuncă, ouă și brânză. citeşte mai mult
„Cina de duminică poate fi atât sofisticată, cât și ușor de preparat, iar această rețetă o dovedește”, spun bucătarii de la Food Network Kitchen despre aceste piepturi de pui umplute cu șuncă și brânză. Acest fel de mâncare va deveni al tău. citeşte mai mult
Două pahare de vin roșu adaugă un nou strat de aromă pieptului de vită la cuptor cu ierburi al lui Tyler Florence. Se servește cu clătite crocante și aurii cu cartofi. citeşte mai mult
Vită, cartofi, roșii, morcovi, țelină, ceapă, usturoi, rozmarin, pătrunjel, frunză de dafin, chives, ouă, piure de mere, vin roșu...
Timp:4 ore și 35 de minuteComplexitate: medie Porții: 10
Această supă ușoară va fi pe placul tuturor iubitorilor de bucătărie franceză. Preparați-o cu supă de pui pre-fiertă, de preferință de la o pasăre bătrână (de supă), și ceapă caramelizată. Apoi coaceți-o în ghivece cu brânză Gruyère înainte de servire. citeşte mai mult
ceapă, chives, baghetă, brânză Gruyère, sherry, frunză de dafin, cimbru...
Nu trebuie să aștepți sezonul grătarului pentru a-ți face sandvișul cu pește al lui Rachel Ray. Ea prăjește fileurile într-o tigaie grill pe aragaz și servește bucățile pe chifle delicioase cu roșii zemoase, salată verde răcoritoare și sos tartar cremos. citeşte mai mult
Halibut, condimente pentru pește, paste farfalle, relish de legume, suc de lămâie, oțet de vin, castraveți murați, șalotă, sparanghel, andive, ardei gras, mazăre, chives, roșii, salată Boston, cartofi prăjiți, mărar, sos tartar...
Bobby Flay prepară porumb pe știulete în cele mai bune tradiții ale mâncării stradale mexicane. Îl gătește la grătar pentru o aromă afumată, îl stropește cu unt aromat, îl presară cu brânză și adaugă un strop răcoritor de suc de lime. citeşte mai mult
În farfuria lui Rachael Ray nu se află nimic mai mult decât un simplu sandviș cu curcan. Acesta combină aproape fiecare element al unei mese de sărbătoare, chiar și sosul cremos, făcând ca fiecare îmbucătură din acest sandviș perfect să fie perfectă pentru Ziua Recunoștinței. citeşte mai mult
Curcan, carne de porc tocată, kupaty (cârnați prăjiți), cartofi, bacon, piure de mere, sos de merișoare, pătrunjel, chives, țelină, ceapă, smântână, pâine integrală...
Această garnitură tradițională poate fi preparată cu doar cinci ingrediente simple. Piureul delicios de cartofi este perfect pentru o petrecere mare sau un bufet, deoarece rețeta lui Robert Irvine hrănește până la 20 de persoane. citeşte mai mult
Încercați să folosiți carne tocată de vită în loc de mușchiuleț sau mușchiuleț tradițional, adăugând smântână cu conținut scăzut de grăsimi și paste din grâu integral pentru a ușura gustul tradițional de stroganoff de vită fără a sacrifica aroma sau aspectul - citeşte mai mult
Carne tocată de vită, ciuperci porcini, ceapă, morcovi, usturoi, boia de ardei, pastă de tomate, sos Worcestershire, paste penne, cremă de brânză, smântână, pătrunjel, chives...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 322
Cu o combinație de ceapă Vidalia și bacon canadian, plăcinta rapidă cu cartofi a lui Patrick și Gina Neely se mândrește cu un echilibru de arome dulci și sărate. citeşte mai mult
Economisiți timp în bucătărie folosind cartofi congelați mărunțiți în această caserolă îndrăgită. Această delicatesă coaptă uimitor de sănătoasă este făcută cu ciuperci cremini și brânză cheddar, adăugând o aromă și mai bogată și... citeşte mai mult
Aperitivul clasic cu ou umplută a lui Ellie Krieger durează doar 25 de minute pentru a fi preparat. Tofu adaugă o nuanță mai pronunțată gălbenușului tradițional de muștar. citeşte mai mult
Ouă, tofu, maioneză, muștar Dijon, sos picant, hrean, chives, boia de ardei...
Timp:24 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Rachel a canalizat toate aromele preparatului clasic italian piccata, adăugând bucăți de piept de pui suculent. Preparatul a ieșit destul de ușor. citeşte mai mult
Piept de pui, usturoi, șalote, făină, vin alb, suc de lămâie, capere, pătrunjel, paste penne, chives...
Punctul culminant al acestui preparat din carne de curcan este adăugarea generoasă de unt cu usturoi și ierburi înainte de friptură, care este apoi folosit pentru a prepara un sos cremos. Merișoarele și semințele de rodie din sos adaugă culoare și o notă de dulceață. citeşte mai mult
Curcan, usturoi, pătrunjel, chives, cimbru, rozmarin, suc de lămâie, merișoare, scorțișoară, coajă de portocală, rodie, făină, sos Worcestershire, smântână, parmezan...
O rețetă pentru o salată caldă cu somon la grătar. Salata constă din cartofi fierți, somon la grătar, salată escarolă și romană, ridichi și măr. Salata este asezonată cu un dressing făcut din cremă de brânză, suc de lămâie și... citeşte mai mult
Somon, cartofi roșii, cremă de brânză, suc de lămâie, hrean, salată romană, ridichi, mere, pătrunjel, chives...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 347
O rețetă de pulpe de pui la cuptor cu sos de lămâie și muștar. Carnea este coaptă la cuptor, unsă cu un amestec de muștar, suc de lămâie, usturoi, cimbru și ulei de măsline. Apoi, se termină de gătit împreună cu broccolini. citeşte mai mult
Pulpe de pui, cartofi galbeni, broccolini, muștar Dijon, chives, smântână, suc de lămâie, usturoi, cimbru...
Timp:50 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 623
O rețetă de cotlete de porc naturale cu os, marinate în lapte bătut, zahăr brun și ulei de măsline cu usturoi, foi de dafin, boabe de piper, sos iute și coajă și suc de lămâie. Carnea este gătită la grătar cu - citeşte mai mult
Carne de porc, porumb, chives, usturoi, zahăr brun, sos iute, piper negru, frunză de dafin, pătrunjel, lămâie...
Timp:4 ore și 45 de minuteComplexitate: medie Porții: 6
O rețetă de sandvișuri club cu pui la grătar. Puiul este așezat în straturi pe pâine prăjită cu maioneză, ierburi proaspete și țelină. Se toarnă deasupra chipsuri de cartofi, bacon prăjit, felii de roșii și salată verde. Sandvișuri - citeşte mai mult
O rețetă de tăiței pappardelle fierți cu carne de homar și porumb. Pastele, carnea și legumele sunt fierte la foc mic într-un sos făcut din supă de pește, vin alb, smântână, pastă de roșii, condimente și ierburi aromatice. citeşte mai mult
Paste Pappardelle, carne de crab, porumb, țelină, șalotă, chives, cerfoi, pătrunjel, vin alb, smântână, pastă de roșii, boia de ardei, homar...
Timp:2 ore și 15 minuteComplexitate: medie Porții: 6
O rețetă de friptură de vită prăjită cu legume. Mâncarea este acoperită cu un sos. Sosul de carne este făcut cu supă bogată de vită și oțet. Este presărat generos cu măsline spaniole. citeşte mai mult
vită, măsline, chives, șalote, usturoi, oțet de vin, oțet de sherry, sos Worcestershire...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 2 - 4
Când faci o rețetă ușoară precum aceasta din revista Food Network, procesul de „preparare” a vareniki-ului este incredibil de simplu, deoarece tot ce trebuie să faci este să întinzi aluatul de wonton în formă de semilună - nu este necesară nicio tehnică specială. citeşte mai mult
Aluat nedospit, carne de porc tocată, bacon, ouă, varză chinezească (Napa), rădăcină de ghimbir, chives, usturoi, sos de soia...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 36 de găluște
O rețetă de supă cremoasă făcută cu lapte, conopidă și varză de Bruxelles. Înainte de servire, supa cremoasă se garnisește cu cimbru proaspăt, varză de Bruxelles prăjită și caviar de somon. citeşte mai mult
Conopidă, varză de Bruxelles, caviar de somon, ceapă, cimbru, lapte, chives, fleur de sel...
Orez, oțet de orez, semințe de susan, maioneză, suc de lămâie, sos sriracha, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ton, nori, avocado, castraveți, morcovi, chives, ghimbir murat...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: uşor Porții: 12
O rețetă de tartine cu păstrăv afumat, constând din cartofi noi copți cu coajă și apoi prăjiți în ulei până se rumenesc. Acoperit cu cremă fraîche ușoară. Deasupra se adaugă muguri de ridichi și ceapă prăjită... citeşte mai mult
Cartofi, crème fraîche, vodcă, păstrăv, eșalotă, făină, muguri de ridichi, arpagic, floare de sal...
Timp:1 oră și 20 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 20 - 25 buc.
Rețetă pentru un aperitiv cremos cu brânză Coeur, mărar și ceapă verde. Brânza cremoasă de mascarpone sau Philadelphia se bate cu frișcă într-un mixer, se formează o bilă și se lasă peste noapte să se întărească. Se servește cu: citeşte mai mult
Cremă de brânză, mascarpone, brânză Philadelphia, smântână grasă, coajă de lămâie, ceapă verde, mărar, chives, biscuiți...
Miel, grăsime de porc, mentă, ardei chipotle în sos adobo, chives, coajă de portocală, lapte, vin roșu, membrane de porc, baghetă, brânză feta, ardei gras...
Timp:1 oră și 45 de minuteComplexitate: uşor Cantitate: 15 bucăți de cârnați de 15 cm
Smântână, piure de dovleac, coajă de portocală, merișoare, coajă de lămâie, scorțișoară, cuișoare, stafide, stafide, bourbon, chives, ceapă verde, salvie, condimente pentru plăcintă cu dovleac...