Coeur à la crème cu ierburi
Voturi: 3
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
O rețetă pentru un aperitiv cremos cu brânză Coeur, mărar și ceapă verde. Brânza cremoasă de mascarpone sau Philadelphia se bătuie cu smântână groasă, se formează o bilă și se lasă peste noapte să se întărească. Se servește cu biscuiți prăjiți ca tartă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 360 de grame. cremă de brânză (mascarpone, Philadelphia), temperatura camerei
- 1 cană de smântână groasă
- Coajă rasă fin de la 1 lămâie
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- 3 linguri de ceapă verde tocată, partea albă și verde (2 frunze)
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- 1 lingură de chives proaspete tocate
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
- Crackers, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă de brânză, brânză mascarpone, Brânză Philadelphia, cremă, coajă de lămâie, ceapă verde, mărar, arpagic, biscuiți
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți crema de brânză în bolul unui mixer electric prevăzut cu un tel. Bateți până obțineți o compoziție omogenă. Reduceți viteza mixerului la mică și, în timp ce continuați să bateți, turnați încet smântâna. Apoi adăugați coaja și sucul de lămâie. ceapă verde, mărar, arpagic, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper și amestecați din nou.
- Tapetați o tavă de copt în formă de inimă cu diametrul de 15 cm (6 in) sau o sită cu mai multe straturi de tifon, lăsând puțin spațiu suplimentar. Puneți amestecul de brânză în tifon cu o lingură și neteziți suprafața, apoi îndoiți capetele rămase ale tifonului deasupra. Așezați sita peste un bol mic, acoperiți-o cu folie alimentară și dați-o la frigider peste noapte.
- Răsturnați brânza pe un platou și serviți cu biscuiți prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
