Sandviș cald cu brânză Appleton
Voturi: 1
Timp:
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 4
Calorii 570, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 11 G., carbohidrați 78 G., fibră 3 G., colesterol 68 mg, sodiu 365 mg, zahăr 62 G.
Porție: 1 din 4
Calorii 570, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 11 G., carbohidrați 78 G., fibră 3 G., colesterol 68 mg, sodiu 365 mg, zahăr 62 G.
Cheddar topit, mere proaspete și caramel sărat pe o chiflă prăjită transformă un simplu sandviș cu brânză la grătar într-o delicatesă sofisticată pentru o ocazie specială. Combinația de dulce și sărat, fructe și brânză, cu siguranță va încânta.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de zahăr
- 1/8 cană de apă
- 1/4 cană de smântână groasă
- 2-3 linguri de unt, împărțite
- 2 mere din orice soi, fără miez și feliate
- 30 ml brandy, opțional
- 4 felii de brioșă sau altă chiflă dulce
- 4 felii de cheddar Wisconsin
- Jumătăți sau bucăți de nucă, opțional
- Semințe de rodie, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, cremă, unt, mere, coniac, chiflă brioșă, brânză cheddar, nuci, rodie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
Pregătiți sosul de caramel:
Într-o cratiță cu fund gros, combinați apa și zahărul. Încălziți la foc mare, fără amestecare, până când amestecul începe să se caramelizeze și capătă o culoare chihlimbarie deschisă. Luați de pe foc și adăugați cu grijă smântâna, puțin câte puțin, amestecând energic. Caramelul va face bule și va stropi până când zahărul se răcește puțin. După ce ați adăugat toată smântâna, reduceți din nou focul și fierbeți la foc mic timp de 1-2 minute. Condimentați cu sare și dați deoparte.- Încălziți o tigaie la foc mare. Topiți o lingură de unt în tigaie, adăugați merele feliate și sotați timp de 2 minute. Luați de pe foc și adăugați brandy-ul, dacă îl folosiți. Puneți din nou pe foc și gătiți până când alcoolul se evaporă. Aveți grijă să nu vărsați brandy pe aragaz. Păstrați merele calde.
- Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați 1-2 linguri de unt și topiți-l. Adăugați feliile de brioșă și acoperiți cu o felie de cheddar. Gătiți până când brânza se topește. Între timp, turnați câte o lingură de sos de caramel pe fiecare farfurie. Aranjați feliile de pâine cu brânza deasupra sosului. Acoperiți cu amestecul de mere și coniac și stropiți cu sos de caramel.
Categorii:
Rețete similare
