Sandviș cald cu brânză, varză de Bruxelles și bacon

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 759, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 26 G., proteine 34 G., carbohidrați 36 G., fibră 5 G., colesterol 131 mg, sodiu 1146 mg, zahăr 5 G.

În ciuda profilului nutrițional bogat și a proprietăților benefice, varza de Bruxelles are o aromă puternică asemănătoare cu cea a verzei, motiv pentru care mulți oameni nu o apreciază. Una dintre cele mai bune modalități de a încorpora varza de Bruxelles în dieta ta este ca parte a unui sandviș cald cu brânză. Este o delicatesă greu de rezistat. Varza de Bruxelles face sandvișul mai suculent, iar bucățile crocante de bacon sporesc aroma.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 felii groase de bacon, tăiate în bucăți de 5 cm.
6 varză de Bruxelles, feliată subțire
0,5 lingurițe coajă rasă de lămâie
170 g felii subțiri de brânză Port-Salu
4 felii groase de pâine albă țărănească
1 lingură de unt nesărat + mai mult, după cum este necesar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, slănină, varză de Bruxelles, coajă de lămâie, brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare din fontă, la foc mediu, gătiți slănina până devine ușor crocantă, 5-7 minute. Transferați-o pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Scurgeți cea mai mare parte a grăsimii topite din tigaie, păstrând o lingură. Măriți focul la mediu-mare, adăugați varza de Bruxelles și gătiți, amestecând, până se ofilește ușor, aproximativ 3 minute. Transferați-o într-un bol și amestecați-o cu slănina, coaja de lămâie și piper negru după gust. Ștergeți tigaia.
Împărțiți jumătate din brânză între 2 felii de pâine; adăugați deasupra amestecul de varză de Bruxelles, brânza rămasă și adăugați 2 felii de pâine.

Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați sandvișurile și gătiți-le, apăsând ocazional cu o spatulă, până când pâinea devine aurie și brânza este topită, aproximativ 4 minute pe fiecare parte, adăugând mai mult unt în tigaie dacă este necesar.

Nota

Pentru a felia brânza moale curat, puneți-o la congelator timp de 10-15 minute, până se întărește.

Categorii: