Timp: 22 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 mici, 9 mari

Aceste prăjituri aeree, cu aromă de cocos, cu o aromă minunată de migdale, sunt coapte sub formă de mini-bulgăre de zăpadă și decorate cu jumătăți de cireșe și fulgi de migdale. Aluatul se amestecă rapid și ușor, iar întreaga preparare nu durează mai mult de o jumătate de oră. Aceste bulgăre de zăpadă sunt perfecte pentru o ocazie specială sau pentru o ceașcă de ceai relaxantă.

Ingrediente:

• Albuș de la 2 ouă
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
• 1/3 cană, aproximativ, zahăr
• 1,5 căni, aproximativ 170 g de fulgi de cocos
• 1 linguriță, aproximativ, extract de migdale
• 1/4 linguriță nucșoară rasă sau măcinată
• 3 linguri de făină
• 9 cireșe roșii confiate, tăiate în jumătate
• 1/4 cană migdale fulgi

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, zahăr, fulgi de cocos, extract de migdale, nucşoară, făină premium, cireșe de cocktail, migdale

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Într-un bol, bateți albușurile de ou și sarea până se formează vârfuri moi, apoi adăugați zahărul și bateți din nou până se formează vârfuri tari. Încorporați extractul de migdale. Folosind o spatulă de cauciuc sau o lingură de lemn, încorporați jumătate din nuca de cocos. Presărați cu nucșoară și făină, amestecați bine, apoi încorporați restul de nucă de cocos.
Pasul 3
• Folosind o lingură de pepene verde sau o altă lingură mică, sau folosind 2 linguri, puneți 9 bulgări de zăpadă pe două tăvi de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm unul de celălalt. Coaceți timp de 12-15 minute, până se rumenesc. Scoateți din cuptor și decorați fiecare bulgăre de zăpadă cu o jumătate de cireșă și câteva migdale fulgi. Transferați pe un grătar de sârmă sau pe un platou de servire și lăsați să se răcească.

Voturi: 1