Fursecuri cu bulgăre de zăpadă și mentă

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 36

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 151, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 0 G., colesterol 3 mg, sodiu 83 mg, zahăr 14 G.

Această rețetă prezintă două variante de fursecuri de Crăciun rapide și delicioase. Ambele sunt făcute cu aluat de fursecuri cumpărat din magazin și ambele rețete au fost inspirate de acadelele roșii și albe cu mentă care încep să apară peste tot pe măsură ce se apropie decembrie. Primul fursec are formă de bulgări de zăpadă și este presărat cu acadele zdrobite, în timp ce al doilea fursec este făcut să arate ca niște acadele roșii și albe.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

O variantă de fursecuri de Crăciun

500 g aluat de biscuiți cu zahăr rece, la temperatura camerei
0,5 lingurițe extract de mentă
1/3 cană bomboane de mentă roșie și albă zdrobite, plus extra pentru decor
1 cană de zahăr pudră, împărțită

Variație: Bomboane cu mentă

500 g aluat de biscuiți cu zahăr rece, la temperatura camerei
0,5 căni de făină premium
0,5 lingurițe extract de mentă
0,5 lingurițe colorant alimentar roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, extract de mentă, zahăr pudră, colorant

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Împărțiți aluatul de fursecuri în 8 bucăți. În bolul unui mixer vertical, la viteză medie, combinați bine aluatul, extractul de mentă, 1/3 cană de bomboane de mentă zdrobite și 1/2 cană de zahăr pudră.

Rulați aluatul în bile de 2,5 cm. Așezați-le pe tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de 5 cm una de cealaltă, și coaceți-le până se întăresc, aproximativ 8-10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin pe un grătar.
Puneți 1/2 cană din zahărul pudră rămas într-un bol mic. Cât timp fursecurile sunt încă calde, tăvăliți-le prin zahărul pudră. Presărați cu bomboane de mentă zdrobite și serviți. Fursecurile se vor aplatiza ușor pe măsură ce se răcesc.
VariaţieBomboane de mentă

Tăiați o bucată de aluat de prăjituri în jumătate. Puneți jumătățile în boluri mari separate. Într-un bol, amestecați bine aluatul cu 1/4 cană de făină și extract de mentă. Într-un alt bol, adăugați restul de 1/4 cană de făină și suficient colorant alimentar pentru a înroși aluatul. Amestecați bine cu mâinile înmănușite până când culoarea este uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Împărțiți aluatul alb și roșu în 24 de bucăți (48 de bucăți în total). Rulați fiecare bucată într-o frânghie de 20 cm lungime și aproximativ 0,5 cm în diametru.
Pentru a forma bastoanele de bomboane, așezați câte o frânghie din fiecare culoare, una lângă alta, pe tăvi de copt căptușite cu hârtie de copt. Răsuciți-le ușor pentru a forma un baston de bomboane. Repetați cu bucățile rămase, distanțând bastoanele la aproximativ 5 cm una de cealaltă. Coaceți până când marginile devin aurii, aproximativ 10 minute. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute, apoi transferați-le pe grătare de sârmă. Scoateți-le cu grijă de pe tăvile de copt cu o spatulă lungă de metal și lăsați-le să se răcească complet pe grătare.