Coronițe de Crăciun cu migdale
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: medie
Cantitate: 18 buc.
Complexitate: medie
Cantitate: 18 buc.
O coroană decorativă este unul dintre atributele Crăciunului. După ce v-ați decorat casa cu coroane fermecătoare, nu uitați de masa de deserturi. Fursecurile tematice vor arăta la fel de festive. Coaceți-le din aluat de migdale, modelați niște inele mici dintr-un poș de patiserie și apoi presărați cu zahăr colorat și nonpareiluri pentru a crea aspectul unor coroane de Crăciun. Oaspeții dvs. vor aprecia aroma și aroma magică de migdale a acestor fursecuri care se topesc în gură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/3 căni de făină premium
- 2/3 cană de amidon de porumb
- 1/4 linguriță de sare
- 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr granulat
- 2 linguri de pastă de migdale
- 1 lingură de miere
- 1 linguriță extract de migdale
- 3 linguri de smântână grasă, la temperatura camerei
- 1 cană de făină de migdale
- Zahăr decorativ și/sau nonpareiluri, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, amidon, unt, zahăr, pastă de migdale, miere, extract de migdale, cremă, făină de migdale, confeti
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mediu, amestecați făina universală, amidonul de porumb și sarea; dați deoparte. Într-un bol mare, bateți untul, zahărul, pasta de migdale, mierea și extractul de migdale cu un mixer la viteză medie până devin pufoase, aproximativ 2 minute. Încorporați smântâna groasă, câte o lingură pe rând, apoi încorporați făina de migdale până se omogenizează. Reduceți viteza mixerului la mic; încorporați treptat amestecul de făină și formați un aluat. Transferați compoziția într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf mare în formă de stea.
- Întoarceți fursecurile cu diametrul de 6 cm pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm. Dacă aluatul este prea ferm, lăsați-l să se înmoaie puțin la temperatura camerei. Decorați fursecurile cu zahăr decorativ și aluaturi de tip nonpareil. Dați-le la frigider până se întăresc, aproximativ 1 oră.
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere, până când fursecurile sunt ușor aurii pe margini, aproximativ 18 minute. Lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt.
Categorii:
Rețete similare
