Cum să pui masa pentru o sărbătoare

Aranjarea mesei festive implică aranjarea corectă a farfuriilor și tacâmurilor, precum și decorarea mesei. Este o formă de artă unică și o expresie a gustului persoanei care pune masa. Aranjarea mesei pentru o ocazie importantă poate necesita cheltuieli semnificative pentru decorațiuni. Aspectul estetic și designul mesei depind de fața de masă, farfurii, tacâmuri, aranjamente decorative și aspectul farfuriilor. În plus, masa ar trebui să se armonizeze cu decorul camerei. O impresie generală bună poate fi creată cu salate frumoase, aperitive și alte feluri de mâncare. Pentru a aranja rapid și corect tacâmurile, urmați aceste instrucțiuni simple.

Masa trebuie acoperită cu o față de masă călcată și curată. Aceasta trebuie să atârne uniform pe toate părțile mesei. Este suficient să nu lăsați mai mult de 30 cm la fiecare margine. Apoi, așezați farfuriile pe masă. Acestea trebuie spălate, uscate și lustruite cu un prosop sau un șervețel în prealabil.

Farfuriile cu aperitive se așează vizavi de fiecare farfurie, la 2 cm de marginea mesei. Farfuria cu pâine sau aluat se așează în stânga farfuriei cu aperitive. Centrul acestor două farfurii trebuie să fie aliniat. Aranjamentul mesei pentru o ocazie festivă poate include așezarea farfuriilor de cină. În acest caz, marginile îndepărtate ale farfuriei de cină și ale farfuriei cu aluat trebuie să fie aliniate. Pentru felul principal este necesară o farfurie adâncă. Farfuriile cu desert se servesc după felul principal. În centrul mesei se așează un platou cu fructe feliate.

Așezarea tacâmurilor

Cuțitul și furculița trebuie așezate aproape de felul principal, deoarece sunt destinate acestui scop. Cuțitul se așează cu vârful orientat spre farfurie. Vârful furculiței trebuie să fie îndreptat în sus. Dacă se folosește o lingură, aceasta se așează lângă furculiță, cu partea concavă în sus. O lingură de desert (cu mânerul orientat spre dreapta) se așează în spatele farfuriei. Dacă se servește vin, un pahar de vin trebuie așezat în spatele cuțitului (în dreapta). Dacă se servesc mai multe băuturi diferite, paharele pentru acestea trebuie așezate în același timp. Paharul cu apă trebuie așezat cel mai aproape de farfurie, iar paharul de vin trebuie așezat în stânga acesteia.

Dacă există mai multe feluri de mâncare, tacâmurile se așează după cum urmează:

Cuțitul de cină trebuie așezat lângă farfurie, cu cuțitul de pește în dreapta. Cuțitul pentru aperitive este plasat mai în spate decât celelalte cuțite față de cuțitul de cină. Dacă se servește unt cu pâine, se așează un cuțit mic lângă el. Acesta trebuie așezat pe o farfurie de patiserie, care se află în stânga furculiței. Între cuțitul de pește și cuțitul pentru aperitive se află o lingură de supă. Furculițele se așează în stânga farfuriei (în aceeași ordine ca și cuțitele). Se lasă aproximativ 1 cm între tacâmuri și 2 cm de la mânerele tacâmurilor până la marginea mesei.

Cum să aranjezi vesela pentru băuturi

Fiecare băutură necesită propriul pahar sau fluier de vin. Pentru băutură de fructe (mors) sau cvas, așezați o cană pe masă (cu mânerul rotit spre dreapta). Nu trebuie așezate mai mult de trei pahare la rând. Dacă sunt multe, acestea trebuie aranjate pe două rânduri. Pentru vinul roșu, cel mai bine este să serviți pahare convexe, deoarece aici se dezvoltă buchetul de arome. Vinul alb poate fi servit în pahare mai mici. Acestea necesită reumpleri frecvente, permițând oaspeților să se bucure de un vin proaspăt și răcoros. Șampania necesită pahare înalte, deoarece produc o spumă deosebit de bogată, fără a se aplatiza prea repede.

Șervețelele sunt un atribut esențial al unei mese festive.

Când pregătiți masa, nu uitați de șervețelele de in. Acestea pot fi împăturite în diverse moduri. Evitați însă formele complexe, deoarece oaspeții nu ar trebui să aibă dificultăți în a le desface. Șervețelele de in sunt folosite în scopuri practice - sunt folosite pentru a șterge buzele și mâinile, dar și pentru a acoperi hainele din jurul genunchilor. Dacă nu aveți la dispoziție farfurii pentru aperitive, în locul lor se folosesc șervețele de in împăturite în sferturi. Pentru un prânz sau o cină festivă, șervețelele pot fi împăturite în conuri.