Brânză Roquefort

• Salată
• Realimentare

Ina Garten adaugă o jumătate de cană de merișoare uscate, dulci-acrișoare, la salata ei de rucola, o aluzie la cocktailul Cape Cod, alături de nuci prăjite, felii de mere și brânză albastră sfărâmată. Salata este răcoritoare, cu... citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Salata iceberg este tăiată în discuri de servire și servită cu un sos gros și savuros de brânză albastră. Ina Garten acoperă fiecare porție cu ridichi feliate, țelină și ceapă verde. Salata este foarte suculentă și crocantă și arată... citeşte mai mult

Prăjiți aripioarele de pui super crocante și amestecați-le imediat cu un amestec de sos barbecue, ardei murați, chimen și boia de ardei, acoperindu-le bine pentru a vă asigura că fiecare îmbucătură este plină de savoare. Serviți aripioarele cu bere și sos. citeşte mai mult

• Aripi
• Glazură de miere și bourbon
• Sos Roquefort

Aceste aripioare de pui la grătar sunt pline de aromă, cu note dulci, afumate și acrișoare datorate glazurii de bourbon cu miere. Incredibil de crocante și suculente, se potrivesc perfect cu un sos Roquefort răcoritor. citeşte mai mult

Secretul aripioarelor prăjite uimitoare ale lui Geoffrey Zakarian este untul cu brânză albastră. El combină untul înmuiat cu Roquefort fărâmițat și îl unge cu unt pe aripioarele fierbinți la grătar. Amestecul se topește și le infuzează cu... citeşte mai mult

• Porc
• Dulceață de cireșe și ceapă

Cotletele groase de mușchi de porc cu os sunt perfecte pentru copt cu umplutură. În primul rând, această carne fragedă se gătește repede, iar umplutura rămâne suculentă. În al doilea rând, o cotletă cu os și umplutură arată întotdeauna festiv și... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Salata clasică americană Cobb constă din roșii tăiate cubulețe, ouă fierte tari, avocado, piept de pui, brânză albastră sfărâmată și bacon, care în această rețetă este înlocuit cu șuncă Black Forest prăjită. citeşte mai mult

• Vită
• Sos Roquefort și chives

Această rețetă te va ajuta să prăjești file mignon atât de delicios, exact ca la o fripturărie elegantă. Pentru prăjit, cel mai bine este să folosești o tigaie din fontă asezonată, care este și potrivită pentru cuptor. Mai întâi, usucă bine fripturile și unge-le cu... citeşte mai mult

Această salată se prepară în câteva minute și se transformă într-un aperitiv luxos, de calitate restaurant, combinând amărăciunea andivelor cu dulceața perelor și textura catifelată a brânzei Roquefort cu nuci crocante. Salata este stropită cu o acrișoară... citeşte mai mult

Unul dintre cele mai simple, dar și cele mai impresionante aperitive este un platou de brânzeturi. Dar este important să ne amintim că acesta nu este doar o selecție din diversele brânzeturi pe care le consumăm zilnic, ci mai degrabă un aranjament frumos de brânzeturi scumpe de diferite calități. citeşte mai mult

• Pentru salată:
• Pentru umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.