Timp:
Complexitate: uşor

Această salată vibrantă cu roșu și verde este un preparat simplu care va însenina orice masă de sărbătoare. Dressingul cu oțet adaugă o aromă acrișoară sfeclei fierte și ridichilor proaspete, în timp ce ceapa verde și pătrunjelul adaugă crocant și o aromă proaspătă, ierboasă.

Ingrediente:

• 700 de grame. sfeclă fiartă, curățate de coajă și feliate subțire
• 3 linguri de oțet de vin roșu
• 1 linguriță de muștar
• 1 linguriță de semințe de chimen
• 1/3 cană ulei de măsline
• Sare și piper negru măcinat
• 6 ridichi, feliate subțire
• 3 cepe verzi, feliate subțire
• Salată cu frunze verzi
• 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sfeclă, ridiche, salată verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți sfecla roșie feliată într-un bol mare. Într-un bol mic, combinați oțetul, muștarul și chimenul. Adăugați încet uleiul și continuați să amestecați. Condimentați cu sare și piper. Turnați dressingul peste sfeclă, păstrând 3 linguri în bolul mic.
  
  Adăugați ridichile și ceapa în dressingul rămas într-un bol mic și amestecați bine. Aranjați frunzele de salată pe un platou și adăugați deasupra sfecla roșie. Presărați ridichile și ceapa verde peste sfeclă. Decorați cu pătrunjel. salată poate fi diversificat cu diferite ingrediente.

Voturi: 2