Pizza Margherita cu sos de roșii și vodcă
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 12
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 12
Pizza "Margarita" cu sos de roșii și vodcă - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (425 g) de roșii tăiate cubulețe cu suc
- 1 porție (450 g) aluat de pizza
- 300 g mozzarella, feliată cu o grosime de 1 cm
- 1/4 cană de vodcă
- 1/4 cană de smântână groasă
- Sare și piper negru măcinat
- Ulei de măsline
- 10-20 frunze mici de busuioc
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, aluat de drojdie, cremă, vodcă, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C și așezați raftul în centru.
Într-o cratiță mică, încălziți roșiile, vodca și smântâna la foc mediu până când aroma de vodcă se disipează, aproximativ 15 minute. Condimentați cu sare și piper negru măcinat, dacă doriți, și lăsați să se răcească.
Între timp, întindeți aluatul de pizza într-un cerc de 30 cm. Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline până când este complet acoperită, apoi așezați aluatul deasupra. Înțepați aluatul în mai multe locuri pentru a preveni formarea unor bule de aer neuniforme. Întindeți sosul uniform peste aluat.
Întindeți mozzarella uniform peste pizza și presărați busuioc deasupra. Stropiți cu ulei și coaceți până când brânza se topește și partea de jos devine aurie, aproximativ 20 de minute.
Categorii:
reţetă / Fast food / Pizza / Aida Mollenkamp
Rețete similare
