Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Această rețetă va face cocktailul tău cu creveți deosebit de delicios. Fiecare crevetă este umplută cu carne adevărată de crab și pesmet și învelită într-o fâșie de bacon, care devine delicios de crocantă după coacere. Ingredientul secret este sosul de friptură. Acesta se adaugă în amestecul de crab și se unge peste creveți în timpul coacerii, pentru o aromă deosebit de bogată.

Ingrediente:

• 110 g de carne de crab în bucăți
• 1/4 cană pesmet panko
• 3 linguri de maioneză
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
• Coajă și suc de la 1 lămâie + felii pentru servire
• 1 cățel de usturoi, ras fin
• 3 linguri de sos pentru friptură
• 12 creveți mari (U10), decojiți și fără vene
• 6 fâșii de bacon, tăiate în jumătate pe lățime

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, slănină, carne de crab, pesmet panko, coajă de lămâie, usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la modul grill.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați crabul, pesmetul, maioneza, pătrunjelul, coaja și sucul de lămâie, usturoiul, 2 linguri de sos pentru friptură și 1/2 lingură de sare și amestecați până la omogenizare.
Pasul 3
• Faceți o fantă adâncă în spatele fiecărui crevete și deschideți-l ca pe o carte. Așezați creveții pe o tavă de copt și apăsați ferm cozile astfel încât să stea plate. Întindeți amestecul de crab uniform deasupra, apoi așezați o bucată de bacon peste amestecul de crab pe fiecare crevete, îndoind capetele sub creveți și asigurându-vă că nu se suprapun.
Pasul 4
• Se rumenește la cuptor până când slănina este crocantă, aproximativ 10 minute. Se scoate din cuptor, se unge cu lingura rămasă de sos de friptură și se continuă gătitul la grătar până când slănina devine aurie intensă și ușor rumenită în câteva locuri, aproximativ 2 minute în plus, în funcție de cuptor. Se servește cu felii de lămâie.

Voturi: 2