Creveți înveliți în bacon cu glazură de grătar
Voturi: 6
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Creveți înveliți în bacon cu glazură de grătar - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 20 crevetă (21-25 gr.), decojite
- 250 g de slănină
- 1/2 cană de sos de grătar
- 1/4 cană ulei de canola
- 3 linguri de ardei chipotle afumați în sos adobo
- 3 linguri de suc de lămâie
- 1 lingură de muștar
- 1/2 linguriță fulgi de chili roșu
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- Echipament special5 până la 8 frigărui de bambus
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, sos de grătar, ardei chipotle în sos adobo, fulgi de ardei roșu, ardei iute măcinat, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înmuiați frigăruile de bambus în apă pentru a preveni arderea lor în timpul gătirii la grătar.
- Gătiți parțial slănina. Tăiați-o în jumătate și răciți-o pe prosoape de hârtie. Înfășurați slănina în jurul creveților și înfigeți-o într-o frigăruie prin punctul în care se termină slănina (pentru a preveni desfacerea). Înfigeți 3-5 creveți în fiecare frigăruie.
- Combinați într-un bol de blender sos de grătar, ulei, ardei chipotle, suc de lămâie, muștar, fulgi de chili, piper negru și ardei cayenne; piure. Împărțiți sosul în jumătate, una pentru glazurare și cealaltă pentru înmuiat.
- Frigeți creveții înveliți în bacon la foc mediu. După ce creveții sunt rozalii, ungeți-i cu glazură.
Serviți creveții înveliți în bacon cu sosul rămas pentru înmuiat.
Rețetă picantă creveți cu chili înveliți în bacon.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
