Crab Rangoons într-o friteuză cu aer
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 653, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 16 G., carbohidrați 73 G., fibră 2 G., colesterol 78 mg, sodiu 906 mg, zahăr 2 G.
Calorii 653, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 16 G., carbohidrați 73 G., fibră 2 G., colesterol 78 mg, sodiu 906 mg, zahăr 2 G.
Rangoon-urile de crab sunt îndrăgite pentru contrastul minunat dintre aluatul crocant și umplutura moale de crab cu brânză. Acest aperitiv este deosebit de popular în restaurantele chinezești din Statele Unite, dar datorită unei friteuze cu aer, este ușor de preparat acasă. Cu acest aparat inteligent, nu aveți nevoie de la fel de mult ulei ca la prăjit, iar bucătăria nu va fi stropită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g de carne de crab în bucăți
- 200 g cremă de brânză, la temperatura camerei
- 3 cepe verzi (tocați mărunt părțile albe și feliați subțire părțile verzi)
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- 1 ou mare
- 28 de bucăți pătrate de aluat wonton
- Sos dulce de chili, pentru servire
- Echipament specialFriteuză cu aer de 6 litri.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, aluat de wonton, Sos asiatic dulce-picant, cremă de brânză, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, folosiți o spatulă de cauciuc pentru a combina carnea de crab, crema de brânză, părțile albe ale cepei verzi și sosul Worcestershire până obțineți o compoziție omogenă. Bateți oul într-un bol mic.
- Așezați o bucată de aluat de wonton pe o suprafață de lucru (păstrați aluatul rămas în ambalajul său sau acoperiți-l cu un prosop pentru a-l împiedica să se usuce). Puneți 2 lingurițe de umplutură de crab în centrul aluatului. Înmuiați degetul în ou și treceți-l pe marginile aluatului.
- Modelați wonton-urile într-o piramidă ridicând două colțuri și apăsându-le împreună cu vârful degetelor, apoi ridicați celelalte două colțuri și faceți același lucru. Repetați cu bucățile de aluat rămase și cu umplutura. Pulverizați wonton-urile pe toate părțile cu spray de gătit.
- Preîncălziți friteuza cu aer la 175°C (350°F). Așezați crab rangoon-urile în coșul friteuzei cu aer într-un singur strat, asigurându-vă că nu se ating (gătiți-le în tranșe dacă este necesar). Prăjiți până devin aurii și crocante, aproximativ 5 minute. Presărați cu ceapă verde și serviți cu sos dulce de chili pentru înmuiat.
Categorii:
Rețete similare
