Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Merele coapte cu rădăcină de fenicul într-un dressing de unt și oțet de mere sunt un adaos simplu și versatil la orice fel de mâncare principal. Tăiați merele și feniculul în felii egale pentru a asigura o gătire uniformă. Presărați garnitura finită cu frunze de fenicul.

Ingrediente:

• 2 mere Gala
• 1 rădăcină de fenicul
• 1/4 linguriță de ienibahar
• 2 linguri de oțet de mere

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mere, bulb de fenicul, oțet de mere, ienibahar, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o tigaie mare, topiți 2 linguri de unt. Adăugați 2 mere Gala feliate, 1 rădăcină de fenicul, 6 șalote mici tăiate în jumătăți și prăjiți până se rumenesc, 2-3 minute. Adăugați 1 linguriță de cimbru tocat, 1/4 linguriță de ienibahar, 1 linguriță de sare grunjoasă și un praf de piper negru proaspăt măcinat.
Pasul 2
• Coaceți în cuptor la 220°C, amestecând o dată, până se gătește complet, timp de 15 minute. Adăugați încă 1 lingură de unt și 2 linguri de oțet de mere; amestecați până când legumele și fructele sunt glazurate, timp de 1 minut. Presărați cu frunze de fenicul.

Voturi: 1