Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Merele și fulgii de ovăz sunt perfecti pentru micul dejun, iar în acest fel de mâncare se combină de minune, completându-se reciproc. Iaurtul și coaja de ovăz adaugă o notă unică și sporesc aroma. În plus, prezentarea este uimitoare, iar beneficiile pentru sănătate sunt evidente.

Ingrediente:

• 6 mere (Gala sau Fuji), cu fundul tăiat pentru a putea sta în picioare merele
• 1 lămâie proaspătă, tăiată în jumătate
• 4 linguri (60 g) unt
• 6 linguri de zahăr brun muscovado
• 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
• Un vârf de cuțit de piper negru măcinat
• 1 cană de cidru de mere
• 1 cană lapte integral, încălzit
• 2 lingurițe coajă de portocală rasă fin
• 1,5 căni de ovăz tăiat în oțel, cu gătire rapidă
• Iaurt de casă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mere, cidru de mere, suc de lămâie, Coajă de portocală, lapte, zahăr brun, fulgi de ovăz, scorţişoară, iaurt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Tăiați treimea superioară a fiecărui măr. Începând de sus, folosiți un cuțit mic pentru a scoate miezul merelor, creând niște „boluri” mari de aproximativ 5 cm în diametru. Frecați scobiturile cu lămâie și așezați merele într-o tavă de copt pătrată de 23 cm.
Pasul 3
• Tăiați pulpa fără semințe și scobiți-o în cuburi. Topiți untul într-o cratiță mică, apoi adăugați 4 linguri de zahăr muscovado, scorțișoara și piperul și gătiți până se omogenizează. Ungeți interiorul merelor cu amestecul de unt. Turnați cidrul de mere într-o tavă de copt. Acoperiți tava cu folie de aluminiu.
Pasul 4
• Coaceți până când merele sunt fierte, aproximativ 30 de minute. Îndepărtați folia și gătiți încă 5 minute. Transferați merele pe un platou de servire. Strecurați cu grijă lichidul de gătit într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Gătiți până când sucul s-a redus și sosul s-a îngroșat, aproximativ 5 minute.
Pasul 5
• În timp ce merele se coc, gătiți fulgii de ovăz conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi adăugați laptele fierbinte, zahărul muscovado rămas, pulpa de portocală tăiată cubulețe și coaja de portocală. Gătiți timp de câteva minute. Întindeți umplutura peste merele coapte. Acoperiți fiecare măr cu o lingură de iaurt de casă și stropiți cu cidrul de mere redus.

Voturi: 2