Fursecuri cu ciocolată și nuci
Voturi: 6
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 206, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 2 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 24 mg, sodiu 91 mg, zahăr 17 ani G.
Calorii 206, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 2 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 24 mg, sodiu 91 mg, zahăr 17 ani G.
În această rețetă, Ina Garten folosește bucățele de ciocolată mai mari în loc de bucățelele standard în formă de lacrimă. Asta înseamnă că veți avea și mai multă ciocolată pentru fiecare fursec! Vor fi multe fursecuri, așa că coaceți două tăvi de copt odată, amintindu-vă să le schimbați la jumătatea timpului de coacere pentru a asigura o coacere uniformă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 2 căni de făină premium
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1,5 căni de nuci tocate
- 600 g bucăți de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, nuci, ciocolată semidulce, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Folosind un mixer cu paletă, bateți untul cu zahărul alb și zahărul brun până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Adăugați vanilia, apoi ouăle, unul câte unul, și amestecați bine. Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu și sarea și adăugați-le în unt, amestecând cu mixerul la viteză mică. Adăugați nucile și chipsurile de ciocolată.
- Folosind o lingură de înghețată de 4,5 cm (sau o lingură cu vârf), așezați aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Umeziți-vă degetele cu apă și aplatizați ușor aluatul. Coaceți timp de exact 15 minute (fursecurile vor părea insuficient coapte). Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin pe tava de copt, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
