Fursecuri din ovăz cu nuci și stafide

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 228, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 37 mg, sodiu 117 mg, zahăr 17 ani G.

Adăugați mai multe nuci tocate la fursecurile tradiționale cu fulgi de ovăz și stafide pentru o textură minunat de crocantă și o aromă mai bogată, mai de nucă, completată perfect de condimente precum scorțișoară, ienibahar, vanilie și o notă caramelizată de zahăr brun. Fursecurile cu fulgi de ovăz vor fi moi și crocante la margini. Depozitați-le într-un recipient închis ermetic.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de făină premium
3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
3/4 linguriță scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe sare fină
1/4 linguriță de ienibahar măcinat
165 g unt nesărat, la temperatura camerei
3/4 cană zahăr brun deschis
0,5 cană de zahăr granulat
2 ouă mari, la temperatura camerei
1 linguriță extract de vanilie
2 și 3/4 căni de fulgi de ovăz
3/4 cană de stafide
3/4 cană de nuci tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, fulgi de ovăz, nuci, stafide, ienibahar, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 175°C. Într-un bol mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, sarea și ienibaharul.
Într-un bol mare, bateți untul, zahărul brun și zahărul alb cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine pufoasă, răzuind ocazional marginile bolului. Încorporați ouăle, unul câte unul, până când sunt complet încorporate, apoi adăugați extractul de vanilie.

Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați amestecul de făină în trei adăugiri. Frământați până la omogenizare. Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați ovăzul, stafidele și nucile. Puneți o lingură din amestec pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă.
Coaceți fursecurile, rotind tăvile de copt și la jumătatea timpului de coacere, până când devin aurii, dar încă moi în interior, aproximativ 15 minute. Lăsați fursecurile să se răcească puțin pe tăvile de copt, apoi transferați-le pe grătare metalice pentru a se răci complet. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile..

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mixer / Deserturi / Fursec / Food Network - rețete

Rețete similare