Fursecuri cu nuci

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de fursecuri

Minunata aromă de ciocolată face ca aceste fursecuri să fie una dintre cele mai populare delicii atât pentru copii, cât și pentru adulți. Fursecurile cu ciocolată și nuci sunt incredibil de delicioase, bogate, aromate și sănătoase. Sunt super ușor și rapid de făcut. Și dispar și mai repede, așa că poți fi sigur că vor deveni preferatele tale în următoarele șase luni.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g unt înmuiat
3/4 linguri (180 g) zahăr brun
1/2 cană plus 110 g zahăr
1 ou mare (40 g)
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță de sare
1,25 căni de făină premium plus 200 g.
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță praf de copt
250 g așchii de ciocolată neagră (aproximativ 1,5 căni)
3/4 cană (85 g) nuci tocate, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ciocolată neagră, nuci, zahăr brun, extract de vanilie, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Folosind o lingură de lemn, mixați untul cu zahărul brun și zahărul alb într-un bol mare până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați oul, vanilia și sarea și amestecați bine.

Cerneți bicarbonatul de sodiu și praful de copt în făină și amestecați ușor. Adăugați ciocolata și nucile, amestecând până la distribuirea uniformă în tot aluatul. Acoperiți și dați la frigider pentru 30 de minute.
Așezați rafturile cuptorului pe al treilea cel mai înalt și al treilea cel mai jos nivel și preîncălziți la 180°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt.

Folosește o lingură obișnuită sau o cupă de înghețată pentru a forma bile de aluat cu diametrul de 2,5 cm și așează-le la o distanță de 5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite.
Coaceți fursecurile timp de 13-17 minute, rotind tăvile de copt după 7-9 minute, până se rumenesc. Dacă vă plac fursecurile foarte moi, coaceți-le timp de 13 minute. Dacă vă plac fursecurile mai crocante, coaceți-le timp de 17 minute.

Transferați pe un grătar metalic și răciți. Cred că aceste fursecuri sunt cele mai bune în ziua în care sunt coapte, dar dacă nu sunt mâncate, pot fi păstrate într-un borcan etanș până la 4 zile.

Reţetă fursecuri gumate cu lapte praf și zahăr din trestie.

Autorul rețetei - Elizabeth Faulkner este bucătar la Yosemite Inn din California, SUA; a fost numită Cofetarul Anului în 2005.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Deserturi / Fursec / Bucătăria americană

Rețete similare