Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Această rețetă ingenioasă vă va ajuta să pregătiți ouă delicioase la micul dejun sau la cină pentru o mulțime numeroasă, fără a fi nevoie să petreceți jumătate de zi la aragaz. Ouăle sunt coapte pe o tavă mare de copt, apoi feliate și servite cu pâine, ca niște sandvișuri. Ies foarte sățioase și suculente, umplute cu ceapă verde, roșii, brânză și bucățele crocante de bacon, esențiale nu doar pentru gustul fantastic, ci și pentru că grăsimea obținută în timpul coacerii împiedică lipirea ouălor de tigaie. Stropiți cu sos iute și savurați.

Ingrediente:

• 8 felii de bacon (aproximativ 220 g), tăiate în bucăți de 1 cm.
• 1 lingură de ulei vegetal
• 18 ouă mari
• 0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
• 3 cepe verzi, feliate subțire
• 2 roșii prune, fără semințe și tăiate cubulețe
• 2 căni de cheddar ras, ascuțit
• 16 chifle de cartofi, tăiat pe orizontală în jumătate
• Sos picant, pentru servire
• Echipament special: tavă de copt cu dimensiunile de 45x32 cm.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, cremă, brânză cheddar, roșii, chiflă dulce, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Așezați feliile de bacon într-un singur strat pe o tavă de copt de 45 x 32 cm și stropiți-le cu ulei vegetal. Coaceți până devin crocante, aproximativ 15 minute, amestecând la jumătatea timpului. Scoateți tava de copt din cuptor, dar nu scurgeți baconul și nu îl scoateți. Reduceți temperatura cuptorului la 150°C.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mare, bateți împreună ouăle, smântâna, ceapa verde, 2 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Întindeți baconul uniform pe tava de copt, apoi turnați amestecul de ouă peste bacon și adăugați roșiile și brânza rasă deasupra. Introduceți tava de copt înapoi în cuptor, având grijă să nu vărsați ouăle, și coaceți până când ouăle se întăresc, aproximativ 25 de minute.
Pasul 3
• Lăsați ouăle să se răcească timp de 5 minute înainte de a le felia. Între timp, încălziți chiflele în cuptor, pe o tavă separată. Folosind un cuțit de bucătar sau un tăietor de pizza, tăiați ouăle în 16 bucăți egale și așezați fiecare bucată între cele două jumătăți ale fiecărei chifle. Serviți sandvișurile cu sos picant.

Voturi: 1