Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Prepară rapid și ușor o quiche luxoasă, umplută cu carne de crab și roșii cherry, într-o cremă moale și întărită. Această quiche folosește aluat de plăcintă cumpărat din magazin. Pur și simplu umple aluatul cu carne de crab, roșii și ceapă verde, presară ouă bătute cu smântână și coace până când umplutura se întărește și marginile devin aurii. Perfectă pentru un mic dejun târziu de duminică sau o cină ușoară cu un pahar de vin alb sec.

Ingrediente:

Tort

• Crustă de plăcintă congelată, cu diametrul de 22 cm (vezi) reţetă)

Umplere

• 1/4 cană de chives proaspete tocate
• 0,5 căni de carne de crab, bucată mare, sortată
• 0,5 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
• 1 lingură de mozzarella rasă

Cremă

• 1 și 1/4 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
• 3 ouă mari
• 1/8 linguriță de ardei iute cayenne

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

carne de crab, aluat fraged, roșii cherry, brânză mozzarella, ardei iute măcinat, arpagic, ouă, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Coaceți crusta până este pe jumătate gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a adăuga umplutura.
  
  Umplere:
  
  Presărați uniform crusta cu chives. Amestecați carnea de crab și roșiile cu mozzarella și aranjați-le peste ceapa verde.
  
Pasul 2
• Cremă:
  
  Bateți smântâna într-un bol cu ​​ouăle, ardeiul cayenne, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru.
  
  Turnați smântâna peste umplutură.
Pasul 3
• Preîncălziți cuptorul la 175°C și coaceți quiche-ul până se întărește, 35-50 de minute. Lăsați-l să se răcească cel puțin 30 de minute și serviți-l cald sau la temperatura camerei.
  

Voturi: 1