Sos de mere de casă

Voturi: 8

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 223, grăsime totală 0,5 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 59 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Pentru a adăuga și mai multă aromă de mere, familia Neely adaugă suc de mere crud, nefiltrat, unui amestec simplu de fructe, zahăr brun și scorțișoară - și în doar 25 de minute, sosul de mere este gata.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 Mere Granny Smith și 4 mere Golden Delicious (fără coajă de coajă, fără miez și tăiate în felii groase de 1-1,5 cm).
1 cană de suc natural de mere (direct de la presă) sau suc din mere reconstituite
Suc de la 1 lămâie
1/4 cană zahăr brun deschis
2 bețișoare de scorțișoară
1/4 linguriță scorțișoară măcinată
Puțină nucșoară

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mere, piure de mere, suc de mere, suc de lămâie, zahăr brun, scorţişoară, nucşoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pune merele într-o cratiță mare, adaugă sucul de mere, sucul de lămâie, zahărul, batoanele de scorțișoară și puțină nucșoară.

Aduceți amestecul la fierbere, acoperiți și reduceți focul. Fierbeți timp de 15 minute la foc mic, până când merele se înmoaie. Scoateți bețișoarele de scorțișoară și aruncați-le.

Zdrobiți merele cu un zdrobitor de cartofi și adăugați 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată și un praf de nucșoară. Transferați sosul de mere într-un vas de servire și serviți cald.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Creme, sosuri, mousse-uri, iaurturi / Bucătăria americană / Patrick și Gina Neely

Rețete similare