Fulgi de ovăz în supă de pui cu ouă poșate
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 410, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 27 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 410, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 27 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Fulgi de ovăz cu supă de pui și ouă poșate - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de supă de pui nesărată
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 8 felii de prosciutto maturat (un pachet de 90 g)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 4 căței de usturoi tocați
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat mărunt
- 1/2 linguriță rozmarin proaspăt tocat mărunt
- 1 conservă (420 g) de porumb întreg, nesărat, din conservă roșii fără coajă, pasați cu mâinile (aproximativ 2 căni)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 ouă mari
- 1/4 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, prosciutto, șuncă uscată, ouă, Brânză parmezană, roșii, rozmarin, cimbru, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, aduceți supa de pui la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic, adăugați ovăzul și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 20 de minute, până când terciul se îngroașă.
Între timp, într-o cratiță mare, la foc mediu-mare, prăjiți prosciutto-ul până devine crocant pe ambele părți, aproximativ 4-5 minute. Transferați-l pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. - Adăugați în cratiță ulei de măsline, usturoi și câte o linguriță de cimbru și rozmarin. Gătiți la foc mediu timp de 10 secunde pentru a se rumeni ușor usturoiul. Adăugați roșiile și 1/2 cană de apă. Fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 6-8 minute, până când sosul se îngroașă. Transferați într-un bol mic și condimentați cu sare și piper; acoperiți pentru a-l menține cald.
- Ștergeți o cratiță și umpleți-o pe jumătate cu apă; aduceți la fierbere ușoară la foc mediu. Spargeți cu grijă ouăle în apă și gătiți-le timp de 2-3 minute, până când albușurile se întăresc, dar gălbenușurile rămân moi. Transferați ouăle fierte pe o farfurie și condimentați cu sare și piper. Adăugați deasupra fiecărei porții de fulgi de ovăz sos de roșii și parmezan. Presărați cu cimbru rămas (1 linguriță) și adăugați deasupra un ou poșat și prosciutto.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
