Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: medie
Cantitate: 20 de ardei umpluți

Acest aperitiv va fi cu siguranță un plus luminos și memorabil pentru masa dumneavoastră de sărbători. „Beculețele” colorate din ardei umpluți cu brânză de capră vor captiva oaspeții. Chiar și vegetarienii se pot bucura de această delicatesă de Crăciun. Adulții vor avea ocazia să-și amintească de copilărie, când o varietate de delicii puteau fi găsite pe bradul de Crăciun decorat. Tot ce trebuie să faceți este să trageți de panglica care leagă ardeii de „ghirlandă”.

Ingrediente:

• 8 căni de popcorn fierte
• 20 de ardei grași mini, asortați, cu codițe (aproximativ 450 g)
• 450 gr. brânză de capră chavrou
• 4 lingurițe de frunze proaspete de cimbru, tocate
• 1 cățel de usturoi, ras fin
• 4 legături mari de kale creț, cum ar fi kale roșie rusească, cu tulpinile tăiate și frunzele tinere lăsate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ardei dulce, brânză de capră, varză kale, cimbru, Popcorn

Vă recomandăm

Reţetă:

Veți avea nevoie de:

3 m de ață dentară necerată și fără aromă; ac de cusut; bețișoare; poș de patiserie cu o gaură rotundă de 0,3 cm în vârf; 9,1 m de panglică decorativă îngustă pentru petreceri, cum ar fi cea crețoasă (1 cm lățime); 3,7 m de panglică decorativă mai lată pentru petreceri (mai puțin de 2,5 cm lățime); un con de polistiren expandat de 61 cm pe 15 cm; un suport rotund pentru tort de 30 cm acoperit cu foiță de aur

Preparare:

Pasul 1

• Ghirlandă de popcorn

  
  Treceți o bucată de ață dentară necerată și fără aromă printr-un ac de cusut. Legați un nod la un capăt. Treceți acul prin partea mai moale a boabelor de popcorn, nu prin coaja dură (trecerea firului prin coajă poate face ca popcornul să crape). Scoateți firul din ac și legați un nod la capăt pentru a crea „mărgele” de popcorn.
Pasul 2

• Ghirlandă de piper

  
  Folosind un bețișor, faceți o gaură mică pe o parte a ardeiului, la aproximativ 1 cm de baza tulpinii. Aveți grijă să nu înțepați și cealaltă parte. Răsuciți bețișorul pentru a lărgi puțin gaura. Repetați cu ardeii rămași.
Pasul 3
• Ardei umpluțiÎntr-un bol mediu, combinați brânza de capră, cimbrul, usturoiul, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper până se omogenizează. Transferați compoziția într-un poș de patiserie prevăzut cu o deschidere rotundă de 6 mm. Turnați ușor amestecul de brânză în fiecare ardei prin orificiul făcut în pungă. Aveți grijă să nu umpleți prea mult ardeii, deoarece acest lucru îi poate face să crape. Refrigerati până la utilizare (acest pas se poate face cu până la o zi înainte).
Pasul 4
• Separați frunzele de kale în mici, medii și mari. Începând de jos, acoperiți un con de polistiren expandat de 61 cm pe 15 cm cu cele mai mari frunze, cu tulpinile în sus. Suprapuneți ușor frunzele și fixați-le cu o scobitoare introdusă în cea mai lată parte a tulpinii, lăsând aproximativ 1 cm în afară. Continuați în sus pe con în rânduri, mergând de la frunzele mai mari la cele mai mici. Rândurile și frunzele individuale ar trebui să se suprapună ușor. Continuați până când a mai rămas doar ultimul rând. Pentru a forma acest rând, întoarceți frunzele de kale cu tulpina în jos și acoperiți partea superioară a conului. Acoperiți orice polistiren expus cu frunzele rămase. Refrigerati până când sunteți gata de decorat.
Pasul 5
• Tăiați douăzeci de bucăți de panglică decorativă îngustă, lungi de 46 cm. Legați-le bine în jurul tulpinilor de ardei.
Pasul 6
• Înfășurați „copacul” cu o panglică decorativă lată de 3,7 m, începând de jos și continuând în sus. Atașați ardeiul de panglica lată a „copacului” legând o fundiță decorativă cu o panglică îngustă. Ardeiul ar trebui să atârne de panglica lată, legat bine, dar ușor de dezlegat și de scos. Repetați procesul cu ardeii rămași, distanțăndu-i la aproximativ 15 cm unul de celălalt pe panglica lată. Pentru a forma o ghirlandă, fixați șnururile la capetele scobitorilor pentru susținere, adăugând mai multe dacă este necesar. Continuați până când copacul este acoperit cu ardei pe toate părțile. Decorați cu o ghirlandă de floricele de porumb. Transferați cu grijă pe un suport rotund pentru tort cu diametrul de 30 cm, acoperit cu folie aurie.

Voturi: 1