30 de rețete de aperitive de Crăciun

Intră în spiritul sărbătorilor cu aceste aperitive festive de Crăciun de la bucătari profesioniști.

Plăcintă stea cu usturoi și ierburi aromatice

Această plăcintă impresionantă și pufoasă este rapidă și ușor de preparat, nenecesitând echipamente speciale. O mare varietate de ingrediente pot fi folosite pentru umplutură, dar brânza moale cu usturoi, ardei iute afumat, ierburi proaspete și lămâie se potrivește perfect cu crusta untoasă a acestei plăcinte.

Crudități de Crăciun

Pentru a înveseli anticiparea unei cine mari de sărbători, oferiți-le oaspeților acest aperitiv ușor în culorile Crăciunului. Un sos preparat cu smântână și ierburi proaspete este servit pe o tavă, înconjurat de legume verzi și roșii proaspete sau opărite. Acestea includ țeline, ardei gras, castraveți, buchețele de broccoli și roșii cherry. Acest aperitiv nu vă va copleși și vă va ajuta să vă potoliți foamea.

Pizza de Anul Nou „Acadele”

Această gustare savuroasă în formă de baston de bomboane conține toppinguri de pizza cu pepperoni și o fundă de busuioc pentru nota finală.

Ciuperci umplute crocante cu brânză brie

Aceste ciuperci umplute sunt aperitivul perfect de servit înainte de o cină de sărbătoare. Sunt ușor de preparat: pur și simplu umpleți fiecare pălărie de ciupercă cu un cub de brânză Brie, presărați cu un amestec de pesmet și ierburi aromatice și coaceți. Efort minim, iar gustul este uimitor!

Grissini din brad de Crăciun

Acest aperitiv va fi piesa centrală a mesei voastre de sărbători. Grissinii umpluți cu pesto sunt serviți în formă de crenguțe de brad de Crăciun. Oaspeții vor rupe o creangă și vor savura bețișorul crocant și aroma sa delicioasă. Pesto-ul conține busuioc, nuci de pin, trei tipuri de brânză - ricotta, mozzarella și pecorino - și un strop de ulei de măsline pentru a asigura că sosul formează bucăți în loc să se întindă.

Sos de somon afumat

Aceasta este sosul perfect pentru petreceri. Aina spune că e chiar mai bună a doua zi după ce o prepari.

Periș de brânză

Economisiți timp în ziua petrecerii dezghețând foietajul în frigider peste noapte.

Platou de legume „Coroniță de Crăciun”

Decorează-ți sărbătorile cu această coroniță comestibilă de Crăciun în nuanțe vibrante de verde și roșu, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv în așteptarea cinei mari. Pentru asamblare, vei avea nevoie de fasole verde, buchețele de broccoli, ardei shishito și, cea mai izbitoare componentă, varza kale romanesco cu buchețelele sale fanteziste. Roșiile cherry adaugă un contrast vibrant. Servește legumele cu un sos de ceapă cu conținut scăzut de calorii.

Creveți cu sos de lămâie și vermut

Creveții scampi preparați rapid pot fi serviți cu paste sau consumați ca atare, cu suc proaspăt de lămâie. Se pot servi ca fel principal pentru două persoane sau ca aperitiv pentru patru persoane. Ingredientele pot fi ușor dublate pentru un grup.

Aperitiv cu brânză „Coroniță de Crăciun”

Decorați-vă masa cu o „cununiță” festivă din cremă de brânză. Folosiți o formă mică de brioșe cu o gaură în centru pentru a face coronița sau rulați amestecul într-o bilă sau un butuc. Pentru o bilă de brânză perfectă pentru orice ocazie, rulați bila de brânză prin migdale prăjite feliate în loc de o decorațiune colorată.

Nuci prăjite cu rozmarin și ardei chipotle

„Există o mulțime de arome distincte în această rețetă, dar toate funcționează armonios împreună: există note dulci, sărate și picante”, spune Aina.



Vă recomandăm

Coroană Caprese

Aperitivele Caprese prezintă mai mult decât culorile drapelului italian. Sunt și culori tradiționale de Crăciun. Așadar, de ce să nu vă decorați masa de sărbători cu ele? Preparați crostini cu toate aromele Caprese: mozzarella fragedă, roșii dulci și busuioc parfumat. Serviți aranjand sandvișurile pentru a forma o coroană de Advent.

Aperitiv cu curmale și prosciutto

În această rețetă, curmale galbene înlocuiește pepenele galben tradițional. Acest fruct dulce și vibrant completează prosciutto-ul sărat.

Coroană cu cardamom

Coaceți această coroană parfumată, dulce-picantă, cu cardamom, scorțișoară și cafea pentru Crăciun. Acoperită cu zahăr perlat și zahăr pudră, arată hibernal și fermecător, iar aroma sa este încântător de călduroasă și creează atmosfera potrivită pentru sărbători.

Bucățișor de brânză cu sos Ranch

Bucățica de brânză a Trishei este gustarea sau aperitivul perfect pentru o petrecere de sărbători. Pentru o prezentare frumoasă, tăvăliți buchețelul prin nuci pecan tocate și serviți-l cu biscuiți prăjiți sau chipsuri de bagel.

Găluște pe frigărui

Ree pregătește un aperitiv în culorile Crăciunului. Cheia aici este ordinea de asamblare: tortellini cu spanac cumpărați din magazin, mozzarella proaspătă și roșii cherry. Pentru un plus de savoare, stropiți aperitivul cu vinegretă de pesto.

Pizza festivă „Coroană de Anul Nou”

O pizza cu cârnați și pepperoni se transformă într-o coroană festivă pentru sezonul sărbătorilor. Decorați-o cu o fundă din aluat auriu-maroniu și presărați cu busuioc proaspăt - este atât de frumoasă, încât aproape că vă va părea rău să o mâncați!

Salată de cununi de Crăciun

Cea mai ușoară și rapidă modalitate de a decora masa de Crăciun este să pregătești o salată în formă de coroană de Advent. Nu este doar atrăgătoare, ci și delicioasă și chiar sănătoasă. Este o idee grozavă să adaugi legume ușoare la preparatele consistente, astfel încât acestea să se integreze armonios în prezentare.

Aperitiv de brad de Crăciun

Acest „copac” de kale va ocupa un loc de cinste pe masa de sărbătoare. Este decorat cu o ghirlandă de ardei iute umpluți cu brânză — invitații îi pot scoate desfăcând panglicile.

Smochine în vin

Acest aperitiv simplu și elegant durează doar 15 minute pentru a fi preparat. Serviți smochine fierte în vin la masa de sărbătoare cu pâine, brânză și vin.

Canapeuri cu cartofi și vită

Pregătește carnea de vită pentru garnituri cu o zi înainte pentru a evita să petreci prea mult timp în bucătărie la petrecere.

Aperitiv de legume „Brad de Anul Nou” cu sos de brânză

Cruditele de legume sunt aperitivul perfect pentru orice sărbătoare, mai ales atunci când sunt servite cu un sos delicios. Dacă plănuiți o petrecere de Revelion sau de Crăciun, aranjați cruditele în formă de brad de Crăciun cu ghirlande și globuri. Nu va fi doar o gustare sănătoasă, ci și o decorațiune de masă uimitoare.

Profiterole de cartofi

Aceste profiterole de cartofi sunt ușor de preparat ca aperitiv. Necesită ingrediente pe care le aveți de obicei în bucătărie: lapte integral, făină, ulei vegetal și unt.

Pâine prăjită cu pere și brânză albastră

Această delicatesă dulce-sărată durează doar 25 de minute pentru a fi preparată. Dacă nu aveți Gorgonzola, puteți folosi orice brânză cu gust blând.

Canapeuri cu chorizo ​​la grătar și paprika afumată

Serviți chorizo ​​prăjit cu un sos aioli savuros pentru un aperitiv de sărbători care va stârni pofta de mâncare a oaspeților înainte de felul principal.

Sandviș cald cu brânză brie

Tyler Florence așează straturi de prosciutto și mere pe o baghetă, apoi o acoperi cu brie - brânza devine lipicioasă și deosebit de delicioasă la cuptor.

Dip cu ardei copți și nuci (Muhammara)

Sosul de ardei gras cu nuci de la Ellie Krieger este rapid și ușor de preparat (doar 15 minute!); servește-l cu un platou de legume pentru un aperitiv elegant.

Foietaj cu brânză Palmier

Folosește foietaj cumpărat din magazin pentru foietajele crocante ale Sandrei, apoi pune deasupra amestecul tău preferat de brânză.

Creveți cu ananas la frigărui

Înfășurați o bucată de ananas și o crevetă mare într-o felie subțire de bacon, apoi înfigeți-le în frigărui înmuiate în apă (asta le va împiedica să se ardă în cuptor). Înainte de coacere, ungeți frigăruile cu o marinadă în stil asiatic: un sos teriyaki sărat cu puțin zahăr și fulgi de ardei roșu zdrobiți.







Categorii: