Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 foietaje

Un desert minunat, sănătos, delicios și ușor de preparat - mere coapte în foietaj. Dulceața umpluturii se echilibrează armonios cu acrișorul merelor, în timp ce aluatul previne scurgerea sucurilor și menține merele fragede. Cei pofticioși vor fi încântați de glazură și de o cupă de înghețată de vanilie lângă merele din foietaj. Acest foietaj poate fi preparat în orice perioadă a anului, deoarece acest fruct este cunoscut pentru termenul său de valabilitate, iar magazinele oferă varietăți pentru toate gusturile.

Ingrediente:

Mere în aluat

• 1 foaie de foietaj congelat, decongelat
• 4 mere mici și acre
• 0,5 cană zahăr brun
• 1/4 cană de stafide
• 2 linguri de nuci zdrobite
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
• Sucul și coaja de la 1 lămâie
• 4 lingurițe de unt
• Bateți 1 ou mare cu 1 lingură de apă pentru spălarea ouălor

Glazură

• 0,5 cană zahăr pudră
• 2 linguri (30 g) unt
• 1 linguriță de suc de lămâie
• Înghețată de vanilie, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mere, foietaj, nuci, zahăr brun, suc de lămâie, stafide, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Foietaj cu mereÎntindeți aluatul într-un pătrat de 30 cm x 30 cm și tăiați-l în pătrate de 15 cm. Curățați merele de coajă și de cotor, apoi așezați câte unul pe fiecare pătrat de aluat.
Pasul 3
• Combinați zahărul brun, stafidele, nucile pecan, scorțișoara, coaja de lămâie și sucul de lămâie într-un bol. Umpleți miezul fiecărui măr cu amestecul. Ungeți cu 1 linguriță de unt. Ungeți marginile aluatului cu amestecul de ouă, apoi ridicați marginile aluatului și apăsați-le împreună pentru a le sigila.
Pasul 4
• Transferați merele pe tava de copt pregătită și ungeți-le cu amestecul de ouă rămas. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când aluatul devine auriu și merele sunt moi.
  
  Reţetă mere în aluat.
Pasul 5
• GlazurăÎntr-o tigaie mică, la foc mediu, combinați zahărul pudră, untul, sucul de lămâie și 1/4 cană de apă. Gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant, până când untul se topește și zahărul se dizolvă.
  
  Glazurați merele coapte în aluat și serviți cu înghețată de vanilie.

Voturi: 2