Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Merele în foietaj sunt un desert preferat în multe țări. Merele sunt de obicei învelite sau înmuiate în aluat și prăjite sau coapte până devin crocante. Această rețetă facilitează prepararea, deoarece nu este nevoie să frământați aluatul. În schimb, înfășurați merele în foietaj gata preparat, acoperiți-le cu un sos dulce-cremos, presărați cu scorțișoară și coaceți la cuptor. De asemenea, puteți înfășura stafide sau curmale cu mere, dacă doriți. Merele în foietaj pot fi servite cu o cupă de înghețată sau ca desert de sine stătător, cu un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai. Aroma caldă și picantă a merelor coapte cu scorțișoară nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Ingrediente:

• 2 mere
• 1 lămâie
• 1 cană de zahăr
• 110 g unt
• 1/4 linguriță extract de vanilie
• 1 strat (200-250 g) de foietaj, ușor întins
• 4 lingurițe de scorțișoară măcinată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, extract de vanilie, mere, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Curățați merele de coajă și de miez și tăiați fiecare felie pe verticală în 8 felii. Stoarceți sucul de lămâie într-un bol cu ​​apă și înmuiați merele pentru a le împiedica să se rumenească. Într-o cratiță medie, combinați 1 cană de apă, 3/4 cană de zahăr, untul și vanilia. Aduceți amestecul la foc mediu și fierbeți.
Pasul 2
• Tăiați aluatul transversal în patru bucăți, apoi tăiați fiecare bucată în jumătate. Înfășurați câte o felie de măr în fiecare strat, trăgând marginile aluatului spre marginea opusă pentru a sigila. Așezați merele înfășurate, cu cusătura în jos, într-o caserolă de 22 x 30 x 5 cm. Stropiți cu amestecul fierbinte de zahăr. Amestecați restul de 1/4 cană de zahăr cu scorțișoară și presărați merele. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 35 de minute.
  
  Reţetă plăcintă stratificată cu mere caramelizate.

Voturi: 3