Aperitive în foietaj

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Dacă aveți o foaie de foietaj în congelator, puteți oricând să preparați o varietate de aperitive care sunt deosebit de populare la petrecerile acasă. Vor arăta ca niște sfârcuri acoperite cu aluat, dar puteți folosi orice umplutură. Căutați prin frigider și fiți creativi! Foietajul poate fi folosit pentru a înveli aproape orice, de la o bucată de ciocolată la o măslină.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (200 g) de aluat pufos cu drojdie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, desfășurați foietajul decongelat. Tăiați în bucăți suficient de mari pentru a se înfășura în jurul umpluturii într-o spirală (vezi mai jos), suprapunându-se cu 1 cm. Îndoiți umplutura, umeziți marginea cu apă și ciupiți pentru a sigila.
Așezați aperitivele cu partea cu îmbinarea în jos pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Bateți 1 ou cu 2 linguri de apă; ungeți aluatul cu aluatul respectiv și congelați-l până se întărește, aproximativ 20 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți până se umflă și se rumenește, 20-25 de minute.

Opțiuni de umplere

Înfășoară orice umplutură în aluat, în funcție de ce ai în frigider..

Bacon: Prăjiți până devine crocant și scurgeți excesul de grăsime; așezați 3 felii pe rând.
Batoane de ciocolată
Murături
Smochine uscate
Brânză de capră: Folosiți felii groase; congelați timp de 2 ore înainte de asamblare.
Jalapeño: Scoateți semințele, dacă doriți, deoarece acestea adaugă mai multă iuțeală.
Chutney de mango
Inimi de anghinare marinate: uscați prin tamponare
Pere: Așezați 3 felii într-o stivă
Ciuperci Portobello: Îndepărtați tulpinile și lamelele de pe pălărie
Prosciutto: Așezați 3 felii într-o stivă
Măsline fără sâmburi.