Coroană de cârnați în aluat
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Tema festivă a coroanei este deosebit de populară de Crăciun. Adăugați-o și în aperitive. Serviți o coroană de rulouri cu cârnați, cu un sos în centru. Toată lumea va adora această delicatesă și este incredibil de ușor de preparat folosind aluat de covrig cumpărat din magazin. Pur și simplu înfășurați bucățile de cârnați în aluat, aranjați-le într-un cerc și coaceți-le până se lipesc între ele pentru a forma o coroană. Înmuiați rulourile într-un sos de smântână cu muștar și parmezan și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cârnați de pui cu mere
- 2 borcane de aluat de croissant rece (220 g fiecare)
- 1 ou mare, ușor bătut
- 1 cană de smântână
- 0,5 cană parmezan ras fin
- 3 linguri de muștar granulat
- 2 linguri de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, aluat de drojdie, ouă, smântână, Brânză parmezană, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați în centru o formă de tort cu diametrul de 20 cm pentru a o folosi ca șablon pentru coroniță.
- Tăiați fiecare cârnat în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate în treimi. Tăiați aluatul de croissant în jumătate, de la vârful triunghiului până la mijlocul fundului (vezi nota). Înfășurați fiecare bucată de cârnat într-o bucată de aluat. Aranjați cârnații din aluat în jurul tăvii, cu părțile plate în jos, atingându-se unul de celălalt. Scoateți tava. Ungeți cârnații din aluat cu ou bătut pentru a-i ajuta să se lipească între ei.
Nota
Nu veți avea nevoie de tot aluatul; puneți restul deoparte pentru altă utilizare. - Coaceți coroana până devine pufoasă și aurie intensă, 20-25 de minute. Lăsați-o să se răcească puțin.
- Între timp, pregătiți sosul de muștar cu parmezan.Într-un bol mic, combinați smântâna, parmezanul, muștarul și chives-ul. Condimentați cu sare și piper după gust. Scoateți cu grijă coroana de cârnați de pe hârtia de copt pe un platou de servire. Serviți cu sosul în centru.
Categorii:
Rețete similare
