Chili cu carne tocată de vită într-un slow cooker

Voturi: 2

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Folosind un slow cooker, puteți prepara acest fel de mâncare în stil mexican în puțin peste o jumătate de oră, iar aroma este bogată, ca și cum ar fi fiert la foc mic o jumătate de zi. Conține chili (numele complet – chili con carneChili cu carne (sau „chili cu carne”) se prepară cu carne de vită tocată, pudră de chili, roșii coapte din conservă și fasole pinto din conservă. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este o linguriță de cafea instant sau cacao pentru o aromă mai bogată și mai complexă. Gătiți chili-ul într-o oală sub presiune și savurați-l cu rondele fierbinți de jalapeño, brânză rasă și o lingură de smântână. Serviți cu orez fiert la aburi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,7 kg carne tocată de vită
1 lingură de ulei vegetal
1/4 cană pudră de chili
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 ceapă mare, tocată
1 conservă (450 g) de roșii coapte din conservă
1 conservă (450 g) fasole pinto, clătită
1 lingură de sos Worcestershire
1 linguriță de cafea instant sau pudră de cacao neîndulcită
Pentru servireorez fiert, brânză rasă, smântână și rondele de jalapeño murat (sau toppingurile preferate)
Echipament special: multicooker cu o capacitate de 6 litri.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, fasole pinto, roșii, condimente pentru chili, cafea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Setați slow cooker-ul pe modul sauté și adăugați uleiul vegetal. După ce s-a încălzit, adăugați carnea tocată, pudra de chili și 1 linguriță de sare. Gătiți, amestecând și fărâmițând carnea tocată, dar nu prea fin, până se rumenește, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți, amestecând, încă 1 minut. roșii coapte, fasole, sos Worcestershire și cafea sau cacao și amestecați pentru a distribui uniform. Urmați instrucțiunile producătorului, închideți capacul multicooker-ului și setați oala sub presiune la 10 minute.
După finalizarea ciclului de gătire cu abur, eliberați presiunea conform instrucțiunilor și așteptați finalizarea ciclului. Aveți grijă la aburul rezidual; deschideți și scoateți capacul.