Pui prăjit cu paste Tikka Masala – Jamie Oliver

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 467, grăsime totală 15.6 G., grăsimi saturate G., proteine 42 G., carbohidrați 40,6 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Pui prăjit cu paste Tikka Masala – Jamie Oliver – rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pui întreg (1,2 kg)
800 g de cartofi
1 conopidă mică (600 g)
2 linguri. l. Paste Tikka Masala (pastă de curry)
1 legătură de coriandru proaspăt (30 g)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui, pastă de curry, conopidă, cartof, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Spălați cartofii și tăiați-i în bucăți de 3 cm. Separați conopida în buchețele și tocați-le. Tocați mărunt tulpinile de coriandru (înmuiați frunzele în apă rece). Într-o tavă de copt de 30 cm x 40 cm, adăugați legumele, tulpinile de coriandru, un praf de sare de mare și un praf de piper negru și câte 1 lingură de ulei de măsline și câte 1 lingură de oțet de vin roșu.
Puneți puiul într-o tavă de copt și frecați-l cu pasta tikka. Așezați puiul pe un grătar metalic deasupra unei tăvi de copt cu legume, pentru ca sucul să se scurgă peste legume.

Coaceți timp de 1 oră sau până se rumenește și este gătit complet, amestecând legumele la jumătatea timpului. Așezați puiul peste legume și lăsați-l să se odihnească 5 minute. Presărați cu frunze de coriandru și stropiți cu sucul de pui înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Pasăre / / Bucătăria indiană

Rețete similare