Timp: 40 de minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 16 buc.

Alunele de pădure zdrobite adăugate în aluat conferă acestor fursecuri o aromă și o savoare minunat de intense. Iar partenerul perfect pentru alune de pădure este, desigur, ciocolata. Formați batoane din aluat, coaceți-le și înmuiați un capăt în ciocolata topită. Pentru a preveni întinderea aluatului în timpul coacerii, amestecați-l cu o spatulă sau o lingură, în loc să folosiți un mixer. Fursecurile ies crocante și topite. Sunt un plus excelent pentru orice masă de deserturi. Dacă doriți, presărați glazura de ciocolată cu nuci tocate sau orice alte toppinguri cât timp este încă umedă.

Ingrediente:

• 1 cană alune de pădure decojite
• 1 cană de făină premium
• 0,5 lingurițe praf de copt
• 0,5 lingurițe de sare
• 110 g unt, la temperatura camerei
• 1/3 cană de zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 120 g ciocolată neagră

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

alune de pădure, făină premium, unt, zahăr, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Așezați alunele de pădure pe o tavă de copt. Prăjiți-le în cuptor timp de 10-15 minute, până devin aurii și parfumate. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le deoparte să se răcească.
Pasul 3
• Reduceți temperatura cuptorului la 160°C.
Pasul 4
• Puneți alunele de pădure într-un blender sau robot de bucătărie și mixați-le până se toacă grosier. Amestecați făina, praful de copt și sarea.
Pasul 5
• Bateți untul și zahărul cu o lingură de lemn până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați oul. Încorporați treptat amestecul de făină. Adăugați alunele tocate și amestecați pentru a distribui uniform ingredientele.
Pasul 6
• Luați 1,5-2 linguri de aluat și formați niște rulouri cât degetele. Așezați-le pe o tavă de copt unsă. Coaceți-le până se întăresc, aproximativ 15 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un grătar.
Pasul 7
• Topiți ciocolata într-o cratiță la foc mic sau într-un bain-marie. Înmuiați un capăt al unui fursec răcit în ciocolata topită. Așezați-l înapoi pe tava de copt pentru a se întări.

Voturi: 1