Timp: 37 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20-30

Aceste acadele roșii și albe cu mentă transformă ciocolata albă simplă în culori festive. Textura batonului este îmbunătățită de bucățile crocante de bomboane, învelite în ciocolată albă moale, oferind un contrast crocant și o aromă răcoritoare de mentă care se potrivește perfect cu ciocolata. Prepararea propriilor acadele nu ar putea fi mai ușoară. Topiți ciocolata albă, presărați-o peste acadele și turnați-o pe o tavă de copt pentru a se întări. Apoi, rupeți-le în bucăți de diferite dimensiuni și serviți-le celor dragi sau oferiți-le în pungi transparente, legate cu panglică.

Ingrediente:

• 220 g ciocolată albă, tocată
• 4 bastoane de bomboane cu mentă, cu dungi roșii și albe, lungi de 15 cm.
• 2 picături de ulei sau extract de mentă
• Echipament special: O tavă de copt cu margini, de aproximativ 32 x 42 cm, tapetată cu hârtie de copt sau un covor de silicon pentru copt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ciocolată albă, bețișoare de acadea, extract de mentă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Topiți ciocolata. Puneți bețișoarele de mentă într-o pungă de plastic rezistentă cu fermoar și zdrobiți-le lovind-le, apoi rulați-le cu un sucitor. Ar trebui să aibă consistența gheții zdrobite. După ce ciocolata s-a topit, încorporați uleiul de mentă. Apoi, încorporați toate acadelele zdrobite, cu excepția a 2 linguri, și întindeți amestecul pe o tavă de copt, întinzându-l până la o grosime de aproximativ 6 mm. Amestecul nu va umple întreaga tavă. Presărați deasupra cele 2 linguri rămase de acadele zdrobite. Lăsați-l să se întărească la temperatura camerei timp de aproximativ 2 ore. (Sau dați la frigider timp de 30 de minute pentru a accelera întărirea.) Rupeți ciocolata cu mâinile. Depozitați într-un recipient etanș până la 2 săptămâni.

Voturi: 3

Autorul rețetei - Gail Gand (SUA) – cofetar și coproprietar al restaurantului TRU din Chicago