Baton de ciocolată cu bomboane de mentă
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 268, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 2 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 3 G., colesterol 2 mg, sodiu 14 mg, zahăr 30 G.
Calorii 268, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 2 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 3 G., colesterol 2 mg, sodiu 14 mg, zahăr 30 G.
Creează-ți propria tabletă de ciocolată unică de Crăciun, cu o aromă subtilă de mentă: extract de mentă, bomboane de mentă și bomboane de mentă acoperite cu ciocolată. Nu poți cumpăra așa ceva din magazin, dar iubitorii de mentă și ciocolată vor fi încântați. Tableta finită poate fi spartă în bucăți, pusă în pungi și oferită prietenilor drept cadou de Crăciun.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g ciocolată neagră, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 1 linguriță extract de mentă
- 110 g ciocolată albă, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 1/2 cană mini bomboane mentolate acoperite cu ciocolată, tocate grosier
- 0,5 cană bomboane de mentă roșii și albe zdrobite (bastoane sau bomboane dulci)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, bomboane de mentă, bețișoare de acadea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tapetați o tavă de copt de 23 x 33 cm cu folie de aluminiu, cu partea lucioasă în sus; neteziți orice cute.
- Într-o cratiță, încălziți 2,5 cm de apă la foc mic până când începe să aburească. Puneți jumătate din ciocolata neagră într-un bol termorezistent. Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic (fundul nu trebuie să atingă apa) și încălziți, amestecând, până când cea mai mare parte a ciocolatei s-a topit. Scoateți bolul din cratiță; mențineți apa care fierbe la foc mic. Adăugați treptat ciocolata neagră rămasă în bol, câte câteva bucăți odată, până când se topește complet. Dacă este necesar, puneți bolul înapoi în cratiță timp de 5-10 secunde pentru a topi ciocolata. Nu grăbiți acest pas; poate dura până la 10 minute pentru ca ciocolata să se topească.
- Ștergeți orice abur de pe fundul bolului. Adăugați 3/4 linguriță de extract de mentă în ciocolată, apoi turnați rapid compoziția în tava de copt pregătită și întindeți-o într-un strat uniform. Bateți fundul tăvii de blatul de lucru pentru a elibera bulele de aer. Dați deoparte.
- Între timp, puneți toată ciocolata albă într-un bol mare, termorezistent, și topiți-o la baie de aburi; ștergeți fundul bolului. Adăugați restul de 1/4 linguriță de extract de mentă.
- Puneți o lingură de ciocolată albă peste ciocolata neagră. Treceți o scobitoare prin ciocolată pentru a crea spirale și dungi pentru un efect marmorat. Presărați imediat bomboane tăiate cubulețe, apăsându-le ușor în ciocolată. Lăsați ciocolata să se întărească la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Scoateți ciocolata din formă trăgând de folia de aluminiu și rupeți-o în bucăți. A se păstra într-un recipient bine închis la temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni..
Categorii:
Rețete similare
