Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Friteuza cu aer gătește fasole verde perfect crocantă și fragedă cu foarte puțin ulei. Pentru servire, adăugați deasupra o gremolată simplă, aromată cu coajă de lămâie, pătrunjel proaspăt și usturoi, ușor de preparat în timp ce fasolea se coace.

Ingrediente:

• 450 g fasole verde, fără margini
• 1 lingură de ulei de măsline + extra pentru servire
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat grosier
• 1 cățel mic de usturoi, ras fin
• Coajă rasă fin de la o jumătate de lămâie
• 3 linguri de fulgi de migdale prăjite
• Echipament special: grătar cu aer cu o capacitate de 3,5 litri.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Fasole verde, pătrunjel, migdale

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți friteuza cu aer la 190°C (375°F). Într-un bol mare, combinați fasolea verde, uleiul de măsline, 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Transferați fasolea în coșul friteuzei cu aer și gătiți-o, amestecând o dată, până când devine fragedă și face bule, aproximativ 12 minute.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mic, combinați pătrunjelul, usturoiul, coaja de lămâie, 1/8 linguriță de sare și câteva stropi de piper negru până se omogenizează. Adăugați migdalele prăjite.
Pasul 3
• Așezați fasolea verde pe un platou de servire, adăugați gremolata deasupra și stropiți ușor cu ulei de măsline.

Voturi: 1