Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru a prepara fasole verde la grătar, creați o tigaie folosind o folie dublă de aluminiu. Stropiți puțină apă și adăugați fasolea verde întreagă, unsă cu unt. Puneți fasolea la grătar până se rumenește și devine ușor fragedă. Pentru servire, preparați un dressing delicios și fierbinte folosind grăsimea de slănină, muștar și oțet de mere. Serviți fasolea în dressing, acoperită cu bucățele crocante de slănină. O garnitură excelentă pentru carnea la grătar!

Ingrediente:

• 0,6 kg fasole verde, fără capete
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 felii de bacon, tocate mărunt
• 1 lingură de muștar granulat
• 1 lingură de oțet de mere

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Fasole verde, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți un grătar exterior la foc mediu-mare.
Pasul 2
• Apăsați și îndoiți marginile foliei de aluminiu dublu stratificate pentru a forma o tavă. Așezați fasolea în tavă și amestecați-o cu 1 lingură de ulei de măsline, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Adăugați 2 linguri de apă.
Pasul 3
• Puneți folia de aluminiu pe grătar și gătiți, amestecând ocazional, până când fasolea este prăjită și ușor fragedă, aproximativ 15 minute.
Pasul 4
• În timp ce fasolea se gătește la grătar, prăjiți slănina într-o tigaie mică la foc mediu până devine crocantă; transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Scurgeți cea mai mare parte a grăsimii din tigaie, păstrând o lingură, apoi adăugați muștarul, oțetul și lingura rămasă de ulei de măsline.
Pasul 5
• Transferați fasolea într-un bol și stropiți-o cu dressingul fierbinte. Amestecați bine, presărați cu bacon prăjit și condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 1