Timp: --
Complexitate: uşor

Plăcinta finlandeză cu afine este o plăcintă delicioasă, ușor dulce, cu o crustă crocantă, care se prepară super ușor și rapid!

Ingrediente:

Pentru test:

• 150 g unt
• 100 g de zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță de praf de copt
• 150 g făină de grâu (se poate folosi și făină de spelta)

Pentru umplere:

• 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 125 ml iaurt natural
• 50 g de zahăr
• 1 ou
• 1 pachet de vanilină

Pentru umplutură:

• 0,5 kg afine (de grădină)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, făină, brânză de vaci, iaurt, vanilină, coacăze

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați untul la temperatura camerei cu zahărul într-un bol și bateți cu un mixer. Apoi adăugați oul.
Pasul 2
• Împărțiți făina în jumătate. Cerneți prima jumătate a făinii și amestecați-o cu praful de copt. Adăugați-o în bolul cu oul și amestecați totul cu un mixer.
Pasul 3
• Apoi adăugați a doua jumătate de făină și frământați aluatul cu mâinile până când devine moale și maleabil.
Pasul 4
• Ungeți o tavă de tartă sau de plăcintă cu unt. Puneți aluatul în tavă și întindeți-l uniform pe fund și pe margini cu mâinile.
Pasul 5
• Pregătiți umplutura. Combinați brânza de vaci, iaurtul, vanilia, zahărul și oul într-un bol. Bateți până obțineți o compoziție omogenă și turnați-o peste aluat.
Pasul 6
• Spălați bine afinele și așezați-le pe un prosop să se usuce. Apoi transferați-le peste umplutura de plăcintă.
Pasul 7
• Introduceți tava de plăcintă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30-45 de minute.
Pasul 8
• După gătire, lăsați plăcinta cu afine să se răcească, tăiați-o în porții și serviți-o!

Voturi: 2